廚房設(shè)備清洗保潔的方法有什么
廚房設(shè)備清洗保潔的方法有什么
廚房是家中非常重要的一個(gè)場(chǎng)所，當(dāng)然油煙肯定是非常之多的，這也是讓我們非常頭痛的一件事情。那么對(duì)于廚房的設(shè)備應(yīng)該怎么進(jìn)行清洗保潔呢?以下是學(xué)習(xí)啦小編為你整理的廚房設(shè)備清洗保潔的方法，希望能幫到你。
廚房設(shè)備清洗保潔的方法
一：油煙機(jī)清潔
油煙機(jī)是廚房中的主要廚房設(shè)備，廚房經(jīng)常受到油污的干擾，特別是抽油煙機(jī)，在吸油的過(guò)程中，抽油煙機(jī)的四周都被蒙上一層油污，我們應(yīng)該如何解決呢?
1、抽油煙機(jī)注重平時(shí)的保養(yǎng)，當(dāng)您煮完最后一道菜時(shí)，不要馬上關(guān)掉開關(guān)，讓抽油煙機(jī)將剩余的油氣盡量排出。關(guān)掉開關(guān)后，順手擦拭油煙機(jī)表面，此時(shí)油氣尚熱，最易清潔。
2、渦輪式抽油煙機(jī)清潔，可使用廚房油污清潔劑噴入抽油煙機(jī)內(nèi)，待清潔劑作用后，再打開抽油煙機(jī)開關(guān)，利用離心力將軟化的油污去除。
3、油網(wǎng)式抽油煙機(jī)，須將油網(wǎng)拆下，浸泡熱堿水后清洗。建議10天左右就需倒掉油煙機(jī)里積淀的油。
二：燃?xì)庠钋鍧?/p>
燃?xì)庠钍侵笫车某Ｓ玫胤?，做飯煮菜時(shí)，油污容易滴到燃?xì)庠畋砻?，久而久之，造成不易清除的污漬。針對(duì)煩人的污漬，看看平常應(yīng)該如何清潔保養(yǎng)。
燃?xì)庠畋砻娲蠖酁椴讳P鋼及白色琺瑯材質(zhì)，現(xiàn)在比較流行的則是玻璃面板灶。在整體的歐式廚房中，采用嵌入式灶具是最佳的配搭選擇。而且易于清潔保養(yǎng)。
清洗工具：
燃?xì)庠钋謇硪觅|(zhì)地較細(xì)的去污劑(如中性的肥皂粉)清理，噴嘴如有堵塞現(xiàn)象，影響燃?xì)獬龌饡r(shí)，可用細(xì)鐵絲刷去碳化物，并將出火口逐一清潔，最后用毛刷將污垢刷掉。
請(qǐng)不要使用強(qiáng)力清潔劑或帶有研磨料的去污粉，否則有可能使表面出現(xiàn)退色或失去光澤。
三：消毒柜清洗
消毒柜也是現(xiàn)代廚房中必備的廚房設(shè)備，消毒有消毒的功效，但如果消毒碗柜本身有污漬或者保養(yǎng)不好的話，就大大降低了消毒的作用。
使用細(xì)節(jié)：
1、餐具在清洗完畢后，應(yīng)該將餐具上的水抹干后再放入消毒柜進(jìn)行消毒，這樣即可保證消毒。
2、消毒柜在使用后，應(yīng)該經(jīng)常用潔凈的柔軟抹布或軟刷沾濕用溫水稀釋的中性清潔劑清洗內(nèi)膽、柜門及碗架等部分的贓污，再用干布抹干。效果，又可保持消毒柜內(nèi)部清潔。
四：冰箱的清潔。不銹鋼廚房設(shè)備，可用海綿加醋或洗潔精清洗冰箱的內(nèi)部，這樣不但能抹得掉污漬，同時(shí)亦可以抗菌。使用洗潔精不易擦凈冰箱外殼的污垢時(shí)，可用海綿或抹布沾一點(diǎn)洗潔精，搓抹幾下，再用干布擦干啦水份。另外，冰箱的門墊是極易聚積污垢的地方，特別是門墊的凹溝，如果有黑色的污垢斑點(diǎn)，可用舊的牙刷沾上洗潔精擦拭，再用干布擦干。如果任門墊的藏污納垢置之不理，會(huì)使其得彈力及磁性喪失，降低冰箱冷凍功能，所以平均兩個(gè)月就要用中性清潔劑擦拭一次。如果把裝有檸檬片的盤子放入冰箱，可以吸走冰箱內(nèi)的異味，平時(shí)一般應(yīng)每周擦拭冰箱一次;如在冰箱內(nèi)灑啦東西，應(yīng)立即擦干凈，否則很可能會(huì)發(fā)出異味或發(fā)霉。擦拭冰箱背部冷凝器上的灰塵時(shí)，應(yīng)拔下電源。廚房設(shè)備應(yīng)該注意它們的保養(yǎng)。
五：清潔微波爐：西式廚房設(shè)備，微波爐用過(guò)之后若不隨即擦拭干凈，很容易在內(nèi)部結(jié)成油垢。若經(jīng)常用微波爐烹調(diào)肉類，容易在微波爐內(nèi)濺出油點(diǎn)?？蓪⒁淮笸霟崴旁跔t中，將水煮沸，直至產(chǎn)生大量蒸氣，然后用濕布將里面油漬擦拭干凈。清潔時(shí)，先用洗潔精擦拭一遍，再分別用干凈得濕抹布和干抹布擦。如果仍不能將污垢除掉，可以用塑料卡片來(lái)刮除，但千萬(wàn)不能用金屬片刮，以免傷及箱體。最后，別忘啦將微波爐門打開，使?fàn)t內(nèi)徹底風(fēng)干。
廚房設(shè)備保養(yǎng)的常識(shí)
一、廚具柜體的保養(yǎng)原則
基本上廚具柜體本身已有基本的防潮處理，但仍不可直接或長(zhǎng)時(shí)間對(duì)著柜體沖水，以免板材因潮濕而損壞，故柜體表面沾有水漬，也應(yīng)立即以干抹布擦干。平日清潔以微濕抹布擦拭即可，若遇較難擦拭的，可用廚房油污清潔劑及菜瓜布輕刷。而定期的保養(yǎng)消毒可以用漂白水與水1：1的稀釋液擦拭，鍋具碗盤等物體盡量擦干后再放入柜體，同時(shí)避免尖銳物品直接刮傷表面，勿用鋼刷刷洗。開關(guān)門板不宜太過(guò)用力或是超過(guò)開門角度(110度)，鉸鏈及其他金屬部分，避免水漬長(zhǎng)期積留。
二、廚房臺(tái)面的日常保養(yǎng)工作
臺(tái)面的清潔和保養(yǎng)重點(diǎn)，一般清潔以濕布即可，如有斑點(diǎn)可用廚房油污清潔劑清洗，若為霧面臺(tái)面，則可使用去污粉及3M菜瓜布(黃色)，以劃圓周方式輕輕擦拭，同樣的方法可應(yīng)用于被香煙灼燒的情況。另外，還需特別注意不要讓粗糙的化學(xué)品，如：染料剝離劑、松香油、丙酮等直接接觸臺(tái)面，或是將熱鍋直接放至臺(tái)面，這些動(dòng)作都會(huì)損壞臺(tái)面表面，故應(yīng)于臺(tái)面上放置隔熱墊以避免此種情形發(fā)生。雖然臺(tái)面容易修護(hù)，但還是有些操作上應(yīng)注意的事項(xiàng)，如切東西時(shí)應(yīng)準(zhǔn)備砧板，不要直接在臺(tái)面上切食物，最后應(yīng)預(yù)防各種損壞，好讓廚具永保如新。
三、煤氣爐的清潔與保養(yǎng)
平日應(yīng)于使用之后立即以廚房油污清潔劑擦拭臺(tái)面，以免長(zhǎng)期積存臟污，日后清洗困難。每周將爐內(nèi)感應(yīng)棒擦拭干凈，并定期以鐵絲刷去除爐嘴碳化物，并刺通火孔。當(dāng)煤氣爐發(fā)生飄火或紅火時(shí)，應(yīng)適當(dāng)調(diào)節(jié)煤氣風(fēng)量調(diào)整器，以免煤氣外泄，同時(shí)還要定期檢查煤氣橡皮管是否松脫、龜裂或漏氣。另外，煤氣爐具與窗戶的距離至少30厘米以上，避免強(qiáng)風(fēng)吹熄爐火，而煤氣爐與吊柜及除油煙機(jī)的安全距離則為60-75厘米。
四、除油煙機(jī)
在保養(yǎng)或維修時(shí)需先將插頭拔掉，以免觸電。最好的保養(yǎng)方法即是平日使用后以干布沾廚房油污清潔劑擦拭機(jī)體外殼，當(dāng)集油盤或油杯達(dá)八分滿時(shí)應(yīng)立即倒掉以免溢出，同時(shí)定期以廚房油污清潔劑清洗扇葉及內(nèi)壁，附有油網(wǎng)的除油煙機(jī)，油網(wǎng)應(yīng)每半個(gè)月以廚房油污清潔劑浸泡清洗清潔一次，至于開關(guān)及油杯內(nèi)層易積油的地方，可用保鮮膜覆蓋，以便日后清洗，只要直接斯開更換即可。
五、廚房其他配件保養(yǎng)
一般廚房配件的外部均采用電鍍處理，所以日常保養(yǎng)以濕抹布擦拭即可;若是不銹鋼材質(zhì)而產(chǎn)生的銹斑，可購(gòu)買不銹鋼質(zhì)保養(yǎng)液擦拭，這樣就會(huì)恢復(fù)原先亮晶晶的模樣了。另外，欲放入柜體內(nèi)的鍋具，應(yīng)先擦干或烘干，避免水滴直接接觸廚具柜體的五金，如此便能延長(zhǎng)五金的使用壽命。
六、瓷磚的清潔
可將衛(wèi)生紙或紙巾貼覆蓋在磁磚上，然后噴灑廚房油污清潔劑再放置一會(huì)兒，清潔劑不但不會(huì)滴得到處都是，且油垢會(huì)全部浮上來(lái)。只要將衛(wèi)生紙撕掉，再以干凈的布沾清水多擦拭一、兩次就可以了。
七、水槽的清潔
廚房水槽的水封邊處是一個(gè)最容易藏污納垢的地方，每天洗碗結(jié)束后，只要徹底清潔這一區(qū)域就可以免除廚房除垢的麻煩。
廚房油煙管道的清洗
1、一般來(lái)說(shuō)長(zhǎng)時(shí)間沒(méi)有對(duì)油煙凈化器里的內(nèi)置過(guò)濾網(wǎng)清潔，油污堵塞在過(guò)濾網(wǎng)中，造成煙道堵塞。一般我們可以采用高壓射流強(qiáng)力化油劑對(duì)煙道進(jìn)行油污處理，讓油煙氣流明顯好轉(zhuǎn)。
2、形成保護(hù)膜使油漬不易殘留在表面煙道清洗內(nèi)容包括煙罩表面、煙罩內(nèi)的燈罩、排風(fēng)口、排煙口以及電機(jī)、灶臺(tái)表面煙道清洗的重點(diǎn)是排煙口與煙罩相連處并和煙罩同步平行的排煙道重點(diǎn)對(duì)平行煙道內(nèi)部進(jìn)行徹底清潔。
3、如果前次的清潔時(shí)間沒(méi)有超過(guò)一年，我們可以暫時(shí)不用進(jìn)行清洗，因?yàn)楸容^輕微的油煙已經(jīng)清理，即使還有也會(huì)被風(fēng)給吸走，比較嚴(yán)重的油煙則會(huì)沉淀在彎道處，比較難處理，但是煙道彎頭的油污不是特別多，我們只需簡(jiǎn)單的處理就可以。
廚房油煙管道安裝注意事項(xiàng)
1、首先我們需要檢查油煙管道口是否有吊頂下移從而在上部所預(yù)留的空間和位置的條件。
2、在預(yù)埋排煙管時(shí)注意封閉住煙道口的縫隙，并保證其牢固不脫落。
3、吊頂之前將煙機(jī)排煙管預(yù)埋進(jìn)吊頂上部，需要根據(jù)櫥柜和設(shè)計(jì)圖紙來(lái)確定排煙管在吊頂上外露口的位置，需要參照的還有煙機(jī)的款式，一般說(shuō)歐式煙機(jī)的管道是在中間位置，而中士煙機(jī)的排煙管口卻在煙機(jī)的一側(cè)。這些情況影響著預(yù)留口的位置。
4、如果已經(jīng)把副煙道拆除，或是需要防止倒煙的效果更好，那么使用煙道止逆閥。一般情況下，油煙機(jī)的止逆閥效果不是很明顯，而在煙道安裝止逆閥可以保護(hù)油煙機(jī)，使煙道里的煙不會(huì)向管道和抽油煙機(jī)內(nèi)倒灌。
5、裝止逆閥后要定期清洗，否則會(huì)使止逆閥呈打開狀態(tài)，失去效果，而且煙道止逆閥最好兩年左右就更換一次。
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