船丁魚(yú)有哪些烹飪方法比較好吃
船丁魚(yú)有哪些烹飪方法比較好吃
船丁魚(yú)、棍子魚(yú)又叫馬頭魚(yú)，是一種頭大、吻扁、唇厚的小型魚(yú)類，最大的個(gè)體也只能長(zhǎng)到20多厘米長(zhǎng)。下面是小編分享的船丁魚(yú)的烹飪方法，一起來(lái)看看吧。
烹飪船丁魚(yú)的食材準(zhǔn)備
船丁魚(yú)的烹飪方法
步驟
1.新鮮的船丁魚(yú)準(zhǔn)備炸著吃香香嘴
2.摘除魚(yú)的魚(yú)鰓和內(nèi)臟洗凈撒上鹽拌勻腌制20分鐘左右入味再用清水洗凈瀝干水份備用
3.腌制入味的船丁魚(yú)撒上面粉倒入適量清水?dāng)嚢璩珊隣罹鶆虻墓诖◆~(yú)身上
4.鍋中倒入適量油加熱至7-8成熱放人船丁魚(yú)開(kāi)始炸至
5.炸魚(yú)是要大火炸出的魚(yú)才酥脆船丁魚(yú)炸至兩面金黃色即可出鍋
6.炸好的船丁魚(yú)擺入盤中
7.船丁魚(yú)肉質(zhì)鮮嫩可口唇齒留香
8.船丁魚(yú)魚(yú)刺較少適合老人和孩子食用
9.美味搭美酒生活好幸福
10.好吃到停不下來(lái)哦小貼士船丁魚(yú)要提前腌制入味用清水清洗一下再炸口感更佳
船丁魚(yú)的簡(jiǎn)介
多鱗鱚 鱚科 Sillago sihama (Forskal) (沙鉆、船丁魚(yú)、麥穗) 體細(xì)長(zhǎng)，略呈圓柱狀，被弱櫛鱗。側(cè)線上鱗4～5列。體側(cè)無(wú)斑紋。各鰭亦無(wú)斑點(diǎn)。暖水性淺海底層魚(yú)類。喜棲息于水質(zhì)澄清的沙底海區(qū)，亦進(jìn)入淡水。體長(zhǎng)為135～165毫米，大者可達(dá)200毫米。為我國(guó)沿海習(xí)見(jiàn)種類。分布于印度洋和太平洋。我國(guó)沿海均產(chǎn)之。
魚(yú)體成圓柱型，魚(yú)表面為褐色，體重100～200克。體長(zhǎng)20厘米左右，為一種小型冷水魚(yú)。
一般喜歡生活在上層水域。但由于潮流、氣候、水溫等原因，也會(huì)出現(xiàn)在不同的水域?qū)印?/p>
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