黃豆排骨湯有哪些不同的做法
黃豆排骨湯有哪些不同的做法
經(jīng)過日本研究人員的實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn),在黃豆中所含有的亞油酸可以有效阻止皮膚細(xì)胞中黑色素的合成。美味的黃豆排骨湯應(yīng)該要怎么做呢?接下來,學(xué)習(xí)啦小編跟你分享黃豆排骨湯的不同做法。
黃豆排骨湯的做法【1】
菜譜簡(jiǎn)介 腦力工作者經(jīng)常精神緊張,用腦過度,容易出現(xiàn)精神疲乏、四肢無力、記憶力下降、心悸等現(xiàn)象,如能經(jīng)常飲用點(diǎn)黃豆排骨湯,可緩解疲勞,還有很好的補(bǔ)鈣作用,男女老幼都適用。
材料
黃豆200克,排骨500克,蔥1條,水8碗,姜2片
做法
1. 黃豆洗凈,冷水浸泡一小時(shí);
2. 蔥洗凈切粒;
3. 排骨洗凈切3-4厘米長(zhǎng)的小塊,汆水撈起沖凈;
4. 煮沸清水,放入排骨、姜片和泡好的黃豆,大火煮20分鐘,轉(zhuǎn)小火煲一個(gè)半小時(shí),撒入蔥粒,下鹽調(diào)味即可食用。
黃豆排骨湯的做法【2】
材料
主料:豬排骨
輔料:蓮藕、黃豆、水棗、香菜末
調(diào)料:鹽、料酒、雞精、高湯、蔥段、姜片、生抽、花椒、食用油
做法
1.將排骨洗干凈改刀成段,蓮藕去皮洗凈切成塊;
2.坐鍋點(diǎn)火放入油,油溫5成熱時(shí),倒入排骨段翻炒,烹入料酒、生抽、高湯、花椒、蔥段、姜片、黃豆、鹽、藕塊待鍋后倒入砂鍋中,燉至肉離骨,出鍋時(shí)撒入香菜末即可食用。
黃豆排骨湯的做法【3】
材料
苦瓜1根,黃豆100g,排骨500g,姜5片,清水800ml,鹽1/2茶匙(調(diào)味用)
做法
1、黃豆洗凈,浸泡2小時(shí)
2、排骨斬小斷,放入沸水中飛水去血沫,撈起備用
3、苦瓜去囊切塊,用鹽水浸泡半小時(shí)后撈起
4、把黃豆、排骨和姜片放入湯鍋煲煮(高壓鍋直到選煲湯檔,瓦煲武火半小時(shí)轉(zhuǎn)文火一小時(shí))
5、放入苦瓜繼續(xù)煲半小時(shí),加鹽調(diào)味即可
黃豆排骨湯的做法【4】
材料
銀耳 四分之一朵
黃豆2把
排骨 半斤
鹽巴少許
做法
1、銀耳和黃豆豆清水泡發(fā)2小時(shí)。
2、銀耳和黃豆加清水煮開,小火慢煲。
3、煲至2小時(shí),加入排骨,繼續(xù)煲。
4、大致需要4小時(shí),上桌前加入少許鹽巴。
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