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銀耳粥的營養(yǎng)做法有哪些

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銀耳粥的營養(yǎng)做法有哪些

  銀耳酸性多糖,能提高人體的免疫力,起扶正固本作用,配以補(bǔ)中益氣、健脾和胃的作用。你知道好吃的銀耳粥要怎么做嗎?下面學(xué)習(xí)啦小編跟你分享一下銀耳粥的做法大全。

  一、南瓜銀耳粥的做法

  材料

  南瓜,銀耳,紅棗,小米

  做法

  步驟1:銀耳提前用清水泡發(fā)半小時,洗凈后去黃蒂,摘成小朵。

  步驟2:南瓜去皮去瓢,切成一厘米見方的塊。

  步驟3:小米,紅棗洗凈后,與銀耳、南瓜一起放進(jìn)鍋中,加適量冰糖,大火燒開后轉(zhuǎn)小火少至銀耳軟糯即可。

  步驟4:南瓜含有豐富的鈷,鈷能活躍人體的新陳代謝,促進(jìn)造血功能,并參與人體內(nèi)維生素B12的合成,是人體胰島細(xì)胞所必需的微量元素,對防治糖尿病、降低血糖有特殊的療效。

  二、紫薯銀耳粥的做法

  材料

  紫薯,銀耳,紅棗,高粱米,冰糖

  做法

  1.先將高粱米和銀耳洗凈,然后浸泡數(shù)小時。

  2.紫薯去皮切小塊待用。

  3.先將浸泡好的高粱米倒入鍋內(nèi)煮20分鐘(因?yàn)楦吡幻妆容^硬所以要先煮),然后再倒入銀耳紅棗和紫薯熬煮20分鐘即可。

  小訣竅

  高粱米味甘、性溫、澀,入脾、胃經(jīng);具有和胃、消積、溫中、澀腸胃、止霍亂、涼血解毒的功效;可以治療脾虛濕困、消化不良及濕熱下痢、小便不利等癥。

  三、雙果銀耳粥的做法

  材料

  銀耳,梨,荸薺,大米,水

  做法

  1.材料:銀耳,梨,荸薺,大米

  2.銀耳用冷水泡發(fā)

  3.泡發(fā)好的銀耳去蒂撕成小塊洗凈。(最好用漏空的容器洗,銀耳會有一些沙子類的雜質(zhì))

  4.大米淘洗干凈加水,和銀耳一起入鍋煮開,轉(zhuǎn)小火煮

  5.梨和荸薺洗凈去皮

  6.切成小丁

  7.小火煮至大米和銀耳軟爛粘稠

  8.倒入梨和荸薺稍煮,出鍋前根據(jù)口味調(diào)入冰糖。(梨和荸薺不要煮太久,這樣可以保證水果里面的維生素不會大量流失)

  9.吃的時候撒上些自己做的山楂糕,好看又營養(yǎng)

  四、銀耳百合粥的做法

  菜譜簡介 秋季養(yǎng)生藥膳,效用:益氣,養(yǎng)陰,潤肺。 食物相克:粳米:“粳米不可同馬肉食,發(fā)瘤疾。不可和蒼耳食,令人卒心痛。”“炒米雖香,性燥助火,非中寒便瀉者忌之。”

  材料

  銀耳(干)10克,百合(干)10克,粳米25克

  做法

  1、銀耳用水泡漲,百合、粳米洗凈后同放入鍋中;

  2、加水適量煮成粥,再加冰糖少許即可。

  3、用法:每日1次,配餐溫服。

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