紅薯餅怎么制作才好吃步驟
紅薯餅怎么制作才好吃步驟
長吃紅薯能夠延緩衰老,具有減肥,預防糖尿病等多種作用。你了解紅薯餅要怎么做才好吃嗎?現(xiàn)在,學習啦小編來告訴你紅薯餅的做法。
豆沙紅薯餅的做法
紅薯餅食材準備
紅薯餅200克,糯米粉100克,豆沙餡100克,熟芝麻10克,大棗2個,松子仁適量。
方法步驟
1、將紅薯去皮,洗凈切成小塊后放入盤中,然后放入蒸鍋中蒸熟;
2、趁熱將紅薯壓成紅薯泥,倒入糯米粉用勺子拌勻,捏成光滑面團;
3、大棗去核,壓平卷成卷待用,面團取小劑,揉圓后捏成小碗狀;
4、然后放入豆沙餡,捏好揉圓后將大棗卷壓在中間,松子壓在表面;
5、鍋中放入少許油,將紅薯餅放入鍋中,中火煎至兩面金黃即可。
家常紅薯餅做法
紅薯餅食材準備
紅薯,白糖,糯米粉適量,面粉適量。
方法步驟
1、將紅薯放入沸水蒸鍋中蒸15分鐘左右,蒸熟;
2、取出后用勺子壓成泥,然后加入面粉,白糖和適量水揉成面團;
3、紅薯面團取適量揉成丸子壓成餅狀;
4、鍋中放入薄薄一層油,然后放入餅胚,小火煎熟即可。
小貼士
也可以多放一些油,用油炸的方式制作。
芝麻紅薯餅做法
紅薯餅食材準備
紅薯適量,糯米粉,鹽,黑芝麻適量。
方法步驟
1、將紅薯去皮,切塊后蒸熟搗成泥,然后加入糯米粉和鹽拌勻;
2、揉成光滑面團后分成小劑,每份按扁,然后按壓一下黑芝麻在表面;
3、鍋中燒熱油,放入餅胚,小火煎至邊緣略黃方面,煎至金黃即可出鍋。
紅薯的營養(yǎng)功效
紅薯含有大量的糖,蛋白質(zhì)和各種維生素和礦物質(zhì),能夠補中益氣,防治營養(yǎng)不良,另外紅薯含有大量的食物纖維,能夠促進消化,還能夠增強免疫功能,防癌抗癌,抗衰老,保持肌膚彈性。
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