奶油培根意大利面的做法步驟
從口感上說，動(dòng)物奶油口味更棒一些。你想知道好吃的奶油培根意大利面是如何做的嗎?那么，現(xiàn)在學(xué)習(xí)啦小編就來分享奶油培根意大利面的具體做法步驟，希望你能喜歡這個(gè)做法。
奶油培根意大利面的制作食材
奶油培根意大利面的做法步驟
1.水開下入面條、不要把面條弄斷哦、因?yàn)樗蟀≈笞约簳?huì)變軟、潛到水滴
2.準(zhǔn)備好百味來傳統(tǒng)意大利面110g
3.加入鹽
4.滴少許橄欖油、大火蓋蓋子、煮8分鐘
5.蘑菇切片
6.蒜切末
7.煮好的意面瀝干水
8.倒入少許橄欖油、攪拌防止面條黏在一起
9.鍋燒熱、倒入橄欖油燒熱
10.加入蒜末炒香
11.下入蘑菇片
12.加入切小塊的培根
13.加入黑胡椒粉炒勻
14.噴干白略炒
15.加入淡奶油
16.煮開
17.加入面條炒勻
18.調(diào)入適量鹽炒勻
19.打入一個(gè)蛋黃快速攪拌均勻
20.用夾子將面旋轉(zhuǎn)堆入盤中、使其在盤中高高堆起成小山狀
撒少許芝士粉和法香
奶油的衍生產(chǎn)品
1、黃油：奶油經(jīng)過一次提煉，可以分為黃油和乳清，可以通過手工和機(jī)器兩種方式進(jìn)行這樣的提煉。
2、生奶油：利用奶油與空氣的作用，將奶油提煉為脂肪含量30%左右的奶油，此時(shí)的液態(tài)奶酪會(huì)變成柔軟的固態(tài)?，F(xiàn)代工業(yè)中也會(huì)使用一氧化二氮來制作生奶油。
3、酸奶油：酸奶油在美國很受歡迎。酸奶油是通過細(xì)菌的作用，對奶油進(jìn)行發(fā)酵，使其乳酸的含量在0.5%左右。