藍(lán)莓果醬如何自制

　　頂級的藍(lán)莓果醬在加拿大與美國出產(chǎn)，采用野生藍(lán)莓;其體型較小，也不易收成，但口感較好栽培藍(lán)莓更為強(qiáng)烈。平時(shí)生活中你會做藍(lán)莓果醬嗎?今天，學(xué)習(xí)啦小編為大家推薦藍(lán)莓果醬的做法。

　　藍(lán)莓果醬的食材準(zhǔn)備

　　藍(lán)莓果醬的具體做法步驟

　　1.藍(lán)莓一盒，檸檬半個藍(lán)莓是在超市買的一盒裝

　　2.藍(lán)莓已經(jīng)檸檬擠出的汁加適量水丟到鍋里煮開

　　3.把檸檬皮掛掉生面白色的部分，切成絲，檸檬可是植物抗氧化劑哦~能延長果醬的存放時(shí)間，同時(shí)還可以使果醬有淡淡的檸檬香氣呢~

　　4.然后小火，不斷的攪拌，防止糊鍋

　　5.準(zhǔn)備一碗清水，用勺子舀起一點(diǎn)藍(lán)莓醬，如果是上邊那樣散開的說明還沒有好，還要繼續(xù)熬煮，如果像下面一滴的樣子，不會擴(kuò)散說明已經(jīng)可以了

　　6.可以出鍋咯

　　7.把做好的藍(lán)莓果醬放進(jìn)準(zhǔn)備好的玻璃小瓶子里，封好~

　　8.很漂亮吧，記得放到冰箱里存放，開封的話，要盡快吃完哦~

　　藍(lán)莓果醬的營養(yǎng)價(jià)值

　　1、藍(lán)莓果醬中有大量的果膠

　　天然果膠是藍(lán)莓果醬中的最重要的營養(yǎng)成分之一，這些果膠進(jìn)入人體以后，能降低人體血液中的膽固醇，減少動脈硬化的發(fā)生，對心腦血管的健康有很大的幫助。

　　2、藍(lán)莓果醬中含有花青素

　　藍(lán)藍(lán)果醬中有大量的花青素存在，這是一種對人類的眼睛特別有好處的營養(yǎng)物質(zhì)，人體吸收以后，會起到活化神網(wǎng)膜和提高視力以及預(yù)防眼球疲勞等功效，對人類的眼睛有明顯的保護(hù)作用。

　　3、藍(lán)莓果醬中有大量的維生素c

　　藍(lán)莓果醬中有多種維生素存在，其中維生素C的含量最高，它是一種對人體好處很多的營養(yǎng)成分，人體吸收以后不但能提高心臟的功能，也能預(yù)防癌癥的心臟病的發(fā)生，對延緩腦衰老也有明顯的作用，另外這種維生素還可以消炎殺菌提高身體的抗病毒能力，經(jīng)常食用能有效減少感冒和咽喉腫痛等流行性疾病的發(fā)生。

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