燉牛肉湯做法圖解
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每天喝一小碗燉好的湯，比吃牛肉更能養(yǎng)胃。牛肉湯不僅美味，而且也很有營(yíng)養(yǎng)。你了解燉牛肉湯要如何做嗎?今天，學(xué)習(xí)啦小編為大家推薦的燉牛肉湯做法圖解。
制作燉牛肉湯需要準(zhǔn)備的材料
燉牛肉湯烹飪過程中的步驟圖
1.牛肉洗凈，泡出血水
2.蔥姜切好
3.枸杞大料黃芪
4.牛肉放水燒開
5.去除浮沫
6.加入調(diào)料，蓋上鍋蓋小火煮2個(gè)小時(shí)左右
7.蔥切末
8.香菜切碎
9.將切好的蔥和香菜放入碗中，加適量鹽
10.將熬好的牛肉湯盛入碗中
牛肉湯的營(yíng)養(yǎng)功效
1、豐富的丙氨酸，丙氨酸能從食物的蛋白質(zhì)中產(chǎn)生糖份，不需從肝中去動(dòng)員糖份，而有利發(fā)揮體力，保護(hù)肝臟，并裨益于健康。
2、很高量的肉毒堿，有助于加強(qiáng)脂肪新陳代謝，不會(huì)引起脂肪的過量?jī)?chǔ)存
3、足量的維生素B6 ，幫助增強(qiáng)免疫力，促進(jìn)蛋白質(zhì)更新和合成。
4、維生素B12 ，維生素B12是天然的抗氧化劑，又促進(jìn)支鏈氨基酸的新陳代謝，使全身得到所需的能量
5、大量人體不能合成的共軛亞油酸，是動(dòng)物源食品中可貴的天然抗癌脂肪酸的來源。