土豆香菇肉的做法
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土豆香菇肉的做法
香菇，又稱冬菇，傘形科真菌類，綠色保健蔬菜;是一種生長(zhǎng)在木材上的真菌。你了解土豆香菇肉的做法嗎?下面，學(xué)習(xí)啦小編來為你介紹土豆香菇肉的做法。
土豆香菇肉的食材準(zhǔn)備
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土豆香菇肉的具體做法步驟
1.準(zhǔn)備好原材料;
2.燒熱鍋， 將五花肉下入， 再加入適量的橄欖油;
3.小火慢慢變成五花肉，直至兩片微微發(fā)黃，里面的油脂煸炒出來;
4.再加入姜片， 蔥段和紅辣椒一起煸炒;
5.爆香后加入適量的生抽，紅燒汁;
6.加入泡過香菇的水，同時(shí)將大料鋼球放入;
7.再加入兩勺海鮮醬， 大火燒開， 轉(zhuǎn)小火煮上二十分鐘;
8.這時(shí)加入準(zhǔn)備好的土豆塊和香菇， 加蓋后再煮上十五分鐘;
9.加入鹽和胡椒粉調(diào)味;
10.最后大火收汁即可;
11.盛入碗中。
香菇的食用效果
1. 提高機(jī)體免疫功能
香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬細(xì)胞的吞噬功能，還可促進(jìn)T淋巴細(xì)胞的產(chǎn)生，并提高T淋巴細(xì)胞的殺傷活性。
2. 延緩衰老
香菇的水提取物對(duì)過氧化氫有清除作用，對(duì)體內(nèi)的過氧化氫有一定的消除作用。
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