蝦仁冬瓜湯的做法教程

　　夏天十分容易上火，那么吃什么食物可以降火呢?當(dāng)然是廉價又營養(yǎng)的冬瓜了!蝦仁冬瓜湯應(yīng)該要怎么做呢?下面，學(xué)習(xí)啦小編來為你介紹蝦仁冬瓜湯的做法教程。

　　制作蝦仁冬瓜湯需要準(zhǔn)備的材料

　　蝦仁冬瓜湯烹飪過程中的步驟圖

　　1.冬瓜切片待用

　　2.蝦仁用鹽，料酒腌制片刻

　　3.辣椒，姜，蔥切好待用

　　4.倒入少許油(要清淡些)下入姜辣椒

　　5.下入冬瓜翻炒

　　6.倒入適量的水煮5分鐘，

　　7.倒入蝦仁煮3分鐘，加入適量鹽，香蔥即可

　　冬瓜的藥用處方

　　1、治水氣浮腫喘滿：大冬瓜一枚，先于頭邊切一蓋子，取出中間瓤不用，赤小豆(水淘凈)，填滿冬瓜中，再用蓋子合了，用竹簽簽定，以麻線系，紙筋黃泥通身固濟，窨干，用糯谷破取糠片兩大籮，埋冬瓜在內(nèi)，以火著糠內(nèi)煨之，侯火盡取出，去泥，刮冬瓜令凈，薄切作片子，并豆一處焙干。上為細末，水煮面糊為丸，如梧桐子大。每服五十丸，煎冬瓜子湯送下，不拘時候，小溲利為驗，(《楊氏家藏方》冬瓜丸)

　　2、治消渴：冬瓜一枚，削去皮，埋在濕地中，一月將出，破開，取清汁飲之。(《圣濟總錄》)

　　3、治小兒渴利：單搗冬瓜汁飲之。(《千金方》)

　　4、治傷寒后痢，日久津液枯竭，四肢浮腫，口干：冬瓜一枚，黃土泥厚裹五寸，煨令爛熟，去土絞汁服之。(《古今錄驗方》)

　　5、治痔疼痛：冬瓜湯洗。(《經(jīng)驗方》)

　　6、治夏月生痱子：冬瓜切片，搗爛涂之。(《千金方》)

　　7、治馬汗入瘡：干冬瓜燒研，洗凈敷之。(《綱目》) 8、治食魚中毒：飲冬瓜汁。(《小品方》)

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