酸奶適合什么人喝

酸奶適合什么人喝

　　不管是酸奶還是純牛奶，都是奶類。但與純牛奶相比，酸奶有酸奶的優(yōu)勢(shì)。尤其是對(duì)于以下6種人群，建議用酸奶代替純牛奶為好。

　　酸奶適合1.口臭的人

　　有研究顯示，有口臭的人，每天喝無(wú)糖酸奶，連喝六周，癥狀就會(huì)得到改善。這主要是因?yàn)樗崮讨械囊嫔谀c道發(fā)揮作用，酸奶中的維生素D也有殺滅胃腸內(nèi)細(xì)菌的作用。值得注意的是，含糖酸奶的殺菌效果會(huì)大為下降。

　　酸奶適合2.消化不良的人

　　和普通牛奶相比，酸奶中的蛋白質(zhì)更易吸收，發(fā)酵后產(chǎn)生的乳酸還能抑制有害微生物的繁殖，促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)和消化液的分泌，提高多種礦物質(zhì)的吸收率，特別適合消化不良者、老人和兒童食用。

　　酸奶適合3.經(jīng)常便秘的人

　　酸奶含有大量活性乳酸菌，能夠有效調(diào)節(jié)體內(nèi)菌群平衡，促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，從而緩解便秘。

　　酸奶適合4.高血壓患者

　　國(guó)內(nèi)外研究表明，適量攝入乳制品有利于高血壓的防控，低脂乳制品以及發(fā)酵乳制品有利于預(yù)防腦卒中。事實(shí)上，酸奶比牛奶的健康作用更加受肯定。即便沒(méi)有活菌到達(dá)大腸，其中的營(yíng)養(yǎng)素對(duì)于控制血壓也非常有益。

　　酸奶適合5.乳糖不耐受者

　　牛奶中的乳糖是導(dǎo)致喝牛奶腹瀉的“元兇”。在牛奶發(fā)酵成為酸奶的過(guò)程中，乳糖部分變成乳酸和其他有機(jī)酸，因此會(huì)減少“乳糖不耐受”的問(wèn)題。另外，乳酸菌本身也會(huì)產(chǎn)生大量的“乳糖酶”幫助人體消化乳糖。所以，乳糖不耐受的人最適合喝酸奶。

　　酸奶適合6.骨質(zhì)疏松患者

　　牛奶經(jīng)過(guò)發(fā)酵以后，其中的鈣、磷溶解度提高，吸收率更有改善。有研究證實(shí)，酸奶是天然食品中鈣吸收率最高的一種，尤其適合骨質(zhì)疏松患者。