入秋后吃什么水果最養(yǎng)生
入秋后，很多人都不想錯(cuò)過水果的盛宴，大量水果趕在這個(gè)時(shí)節(jié)上市，多吃水果利于養(yǎng)生。以下是小編收集整理的入秋后吃十大養(yǎng)生水果，希望對(duì)你有幫助。
入秋后吃十大養(yǎng)生水果
1、柑橘：維生素B1冠軍
入秋后吃什么水果?在秋季盛產(chǎn)的水果當(dāng)中，柑橘的維生素B1含量最高。中醫(yī)認(rèn)為，柑橘養(yǎng)陰生津助消化，有止咳化痰的功效，肺部不適的人比較適宜吃。維生素B1需要每天補(bǔ)充，因?yàn)楹退蠦族中的維生素一樣，多余的B1不會(huì)貯藏于體內(nèi)，而會(huì)完全排出體外。所以，在柑橘盛產(chǎn)的秋季，不妨每天吃1～2個(gè)柑橘，補(bǔ)充身體所需的維生素B1。
柑橘內(nèi)含大量胡蘿卜素，入血后轉(zhuǎn)化為維生素A，積蓄在體內(nèi)，使皮膚泛黃，即導(dǎo)致“胡蘿卜血癥”，俗稱“橘黃癥”，繼而出現(xiàn)惡心、嘔吐、食欲不振、全身乏力等綜合癥狀?；?ldquo;橘黃癥”后，應(yīng)適量多食植物油，并多喝水，以加速其溶解、轉(zhuǎn)化和排泄。
2、柚子：碳水化合物最低
在眾多的秋令水果中，柚子可算是冠軍了，有“天然水果罐頭”之稱。柚子外形渾圓，象征團(tuán)圓之意，所以也是中秋節(jié)前后的應(yīng)景水果，柚子的“柚”和庇佑的“佑”又是同音，柚子即佑子，因此也被人們認(rèn)為有吉祥的含義。每100克柚子中碳水化合物的含量為9.5克。這對(duì)于肥胖者而言，無疑是個(gè)好消息。醫(yī)學(xué)認(rèn)為，碳水化合物含量豐富的食物會(huì)使人體血糖和胰島素激增，從而引起肥胖，甚至導(dǎo)致糖尿病和心臟病。
特別要指出的是，服用抗過敏藥后不能吃柚子，否則可能出現(xiàn)許多不良反應(yīng)。會(huì)與柚子產(chǎn)生不良作用的藥物除抗過敏藥外，還有洛伐他汀、環(huán)孢素、咖啡因、鈣拮抗劑、西沙必利等。此外，由于柚子性寒，脾胃虛寒的人不宜多吃，服避孕藥的女性也應(yīng)忌食。
3、山楂：含鈣量最高
山楂含鈣量在秋季水果中最高，每百克果肉中含鈣52毫克。孕婦和兒童對(duì)鈣的需求大，這兩類人群不妨在飯后吃點(diǎn)山楂。此外，山楂里因含三萜類烯酸和黃酮類，也被稱為降低血壓和膽固醇的“小能手”。中醫(yī)認(rèn)為，山楂味酸甘、性微溫，能消食健胃、行氣活血、止痢降壓。生山楂還有消除體內(nèi)脂肪、減少脂肪吸收的功效，減肥的人可以多吃。
但山楂比較酸，專家表示，通過烹飪，水果中的果酸被轉(zhuǎn)化掉，減少了對(duì)胃的刺激，所以建議將山楂煮著吃?？梢灾笏?，也可煮粥喝，不但可以發(fā)揮山楂的功效，對(duì)胃腸也有養(yǎng)護(hù)作用。
4、蘋果：心血管的健康保護(hù)神
蘋果蘋果又被稱為萍婆，其性味甘涼，具有補(bǔ)脾氣、養(yǎng)胃陰、生津解渴、潤(rùn)肺悅心的功效，被稱為心血管的健康保護(hù)神。多食用可以改善呼吸系統(tǒng)及肺的功能。工作緊張之余聞聞蘋果的清香，還能提神醒腦、緩解緊張的情緒!
蘋果果汁可止瀉，空腹吃可治便秘，飯后吃能助消化。但是蘋果富含糖類和鉀鹽，攝入過多不利于心、腎保健，患有冠心病、心肌梗死、腎炎、糖尿病者，切忌多食。
5、鮮棗：營(yíng)養(yǎng)全能冠軍
秋季較為干燥，適當(dāng)吃一些鮮棗可以起到補(bǔ)脾和胃、益氣生津的功能。鮮棗不僅甜脆多汁，而且營(yíng)養(yǎng)豐富，其中維生素C含量最高，每100克中有243毫克的維生素C。此外，其含有的人體必需的胡蘿卜素也遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過其他棗制品。
鮮棗有多種吃法，一般人吃鮮棗習(xí)慣洗凈后生吃，但是紅棗濕氣大，生食容易導(dǎo)致胃酸分泌過多，脾胃不好的人可能會(huì)感到不適，不妨將紅棗蒸熟，這樣更容易消化，營(yíng)養(yǎng)也不會(huì)流失。紅棗素有“天然維生素丸”之稱，鮮棗熟吃不僅可以減弱其濕氣，還能起到健脾胃的作用。
6、石榴：含膳食纖維最高
入秋后吃什么水果?在以上幾種秋季水果中，石榴每百克可食用部分膳食纖維的含量最高，為4.8克。以色列研究所證實(shí)，每天飲用100毫升石榴汁，連續(xù)飲用兩周，可將氧化過程減緩40%，并可減少已沉積的氧化膽固醇。即使停止飲用，這種奇特的效果仍將持續(xù)一個(gè)月。石榴汁還是一種比紅酒、番茄汁、維生素E等更有效的抗氧化果汁，是排除心血管毒素的重要物質(zhì)之一。石榴汁的多酚含量比綠茶高得多，是抗衰老和防治癌癥的“超級(jí)明星”。
石榴吃多了會(huì)上火，并會(huì)令牙齒發(fā)黑，吃完后應(yīng)該及時(shí)漱口;石榴糖多并有收斂作用，感冒及急性炎癥、大便秘結(jié)患者要慎食，糖尿病患者要禁食;兒童最好少吃石榴，否則容易引起發(fā)熱痰鳴，并容易加重急性支氣管炎、咳喘痰多等癥狀。
7、板栗：脂肪含量低
板栗中的營(yíng)養(yǎng)成分很多，含有粗纖維、胡蘿卜素、多種維生素及鈣、磷、鉀等礦物質(zhì)，可供人體吸收和利用的養(yǎng)分高達(dá)98%，脂肪含量是堅(jiān)果中最低的。而且，中醫(yī)認(rèn)為板栗有養(yǎng)胃健脾、補(bǔ)腎強(qiáng)筋的作用。
但是，板栗中的淀粉含量很高，所以不宜多吃，糖尿病患者盡量不吃為宜。
8、秋梨：天然礦泉水
梨又被稱作快果、玉乳，因鮮嫩多汁被稱為“天然礦泉水”。具有清熱解毒、生津潤(rùn)燥、清心降火的作用。對(duì)肺、支氣管及上呼吸道有相當(dāng)好的滋潤(rùn)功效，還可幫助消化、促進(jìn)食欲，并有良好的解熱利尿作用。每天吃上一到兩個(gè)梨可有效緩解秋燥。
梨因性寒，脾胃虛寒、口吐清涎、大便溏泄者應(yīng)慎食;又因含糖量高，過食會(huì)使血糖升高，故糖尿病者少食。
9、葡萄：抗氧化之王
葡萄中含的白藜蘆醇是一種強(qiáng)抗氧化劑，可抗衰老，并清除體內(nèi)自由基，對(duì)心腦血管病有積極的預(yù)防和治療作用。長(zhǎng)期吸煙者可多吃葡萄，葡萄既可幫助肺部細(xì)胞排毒，又具有祛痰作用，可緩解吸煙引起的呼吸道發(fā)炎、癢痛等癥狀。
葡萄“全身都是寶”，最好的吃法，就是只要在食用前充分洗凈果皮，整顆入口，連皮帶籽一起嚼完吃下，這樣營(yíng)養(yǎng)就會(huì)達(dá)到“百分百”。如果剝皮吐籽，營(yíng)養(yǎng)就損失大半了。需要提醒的是，葡萄性寒涼，脾胃虛寒者不宜多食。
10、柿子：礦物質(zhì)含量高
柿子中的維生素和礦物質(zhì)含量很高，被稱為有益心臟健康的水果王。中醫(yī)認(rèn)為，柿子有養(yǎng)肺胃、清燥火的功效，因此適量吃些柿子可以緩解便秘。但是柿子中的鞣酸含量較高，所以不宜空腹食用。另外，柿餅也是不錯(cuò)的零食，飽腹感較強(qiáng)，還能潤(rùn)肺、和胃。
但內(nèi)含大量柿膠酚和果膠，與胃酸相遇會(huì)凝集成纖維性團(tuán)塊，即“胃柿石”，導(dǎo)致胃脘疼痛、消化不良;又因果膠有收斂作用，故便秘者忌食;不宜空腹服用，更不宜與螃蟹、山芋等同食，否則更易產(chǎn)生胃柿石。
入秋后吃什么中藥好
1、西洋參
又叫花旗參，為貴重藥材。中醫(yī)認(rèn)為，西洋參味甘、微苦、涼，歸心、肺、腎經(jīng)。功能補(bǔ)氣養(yǎng)陰，清火生津，為清補(bǔ)保健之妙品。
西洋參的主要作用有二，一是能用于氣陰虛所致的少氣、口干而渴、乏力等癥，或肺陰虛所致的咽干、聲音嘶啞、干咳等癥，這是因?yàn)槲餮髤⒛苎a(bǔ)氣養(yǎng)陰;二是西洋參可用于陰虛發(fā)熱的午時(shí)潮熱而綿纏日久，或久咳、咳血、痰少等癥;亦可用于高熱病中氣陰受損所致的氣短乏力、口渴、脈無力等癥，這是因?yàn)槲餮髤⒛莛B(yǎng)陰清熱。還要說明一點(diǎn)的是，西洋參性涼而補(bǔ)，凡欲用人參不耐人參之溫者，皆可用之，特別是秋天，更是以服用西洋參為最好。
2、沙參
有南、北之分，二者清養(yǎng)肺胃之功相同。唯北沙參甘苦淡涼、滋陰力強(qiáng);南沙參甘微苦涼，功同北沙參而力稍遜。
沙參為清養(yǎng)保健之品，常用于補(bǔ)益保健。故常用于肺胃陰虛之證。沙參在使用時(shí)，一般是入藥水煎服，每次10～15克。
3、芡實(shí)
又名雞頭米，是睡蓮科植物芡的成熟子仁，常見的為長(zhǎng)圓形，如豇豆大小，質(zhì)白潔凈，易于煮軟。味甘、澀、性平，有健脾養(yǎng)胃，益腎固精的作用。中醫(yī)養(yǎng)生學(xué)認(rèn)為，芡實(shí)抗衰延年，最益脾胃。據(jù)現(xiàn)代研究，芡實(shí)含大量糖、蛋白質(zhì)、脂肪及多種維生素和微量元素，這些物質(zhì)對(duì)維持人體的健康起著重要作用，證實(shí)芡實(shí)確為保健良藥之所以提倡在秋天進(jìn)食芡實(shí)，意義在于它可調(diào)整被炎夏所消耗的脾胃功能，脾胃充實(shí)以后，再吃較多的補(bǔ)品或難消化的補(bǔ)藥，人體就能適應(yīng)了，對(duì)身體也就有益無礙了。
4、玉竹
味甘、性平，有養(yǎng)陰潤(rùn)肺、益胃生津作用;是養(yǎng)陰生津之佳品。本品單用即效，如玉竹150克，煮汁飲之，用于陰虛發(fā)熱口干、小便短澀。
5、天冬
味甘、苦、性寒，功能清肺降火，滋陰潤(rùn)燥。天冬亦有潤(rùn)肌悅顏、健身延年的作用。天冬單用就有效，如以鮮天冬搗汁熬膏，每服一湯匙，早晚空心溫酒下，久服有益氣延年之功。
入秋養(yǎng)生食譜
1.韭菜粥
配料：韭菜20克，大米90克。
制法：大米煮成粥，將熟時(shí)放入韭菜，溫?zé)峥崭故持?/p>
主治：溫腎壯陽(yáng)。用于腎陽(yáng)虛衰、陽(yáng)痿滑精，防止性功能減退。
2.枸杞葉粥
配料：鮮枸杞葉250克，大米適量。
制法：文火煮爛即可。
主治：治療腎陰虛所致的遺精癥。
3.核桃燉蠶蛹
配料：核桃肉100克，蠶蛹50克，酒、鹽、味精適量。
制法：將蠶蛹入油鍋炒，再與核桃仁一起加酒、鹽、味精，隔水燉熟即可。
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