夏天清熱去火的水果有哪些

時(shí)間：2017-09-30 12:03:11 維俏1110由分享

　　在生活中有很多水果具有清熱降火的功效，因此夏季想要去火的話，可多吃水果。那么在夏天吃哪些水果清熱去火呢?下面由學(xué)習(xí)啦小編為大家介紹夏天清熱去火的水果，希望能幫到你。

　　夏天清熱去火的水果

　　1、芒果

　　芒果也是涼性水果中的一員，因此適當(dāng)吃點(diǎn)的話，可促進(jìn)降火氣。

　　2、椰子

　　椰子是涼性水果之一，以海南的椰子最為出名，夏季上火，可適當(dāng)?shù)暮刃┮又加兄诮祷稹?/p>

　　3、柿子

　　柿子是屬于寒涼性水果之一，因此夏季吃點(diǎn)柿子可助降火氣。但是并不是每個(gè)人都適合吃柿子降火氣的，由其是對(duì)于體寒的人來(lái)說(shuō)，就更不能吃了。

　　4、柚子

　　柚子具有清熱下火，由其是在北方干燥的天氣，如果適當(dāng)?shù)某孕╄肿痈蓽p少皮膚干燥的問(wèn)題，起到一個(gè)清熱解毒，去火氣，助排便，美容養(yǎng)顏等多種養(yǎng)生功效。

　　5、草莓

　　草莓也具有去火的功效，因此夏季可多吃一點(diǎn)。另外由于草莓清潔起來(lái)非常不易，故提醒愛吃草莓的女性在吃之前最好做好徹底的清潔工作?？蛇m當(dāng)?shù)挠名}水來(lái)清洗一下，幫助消除殘留在草莓上的農(nóng)藥。

　　6、西瓜

　　中醫(yī)認(rèn)為西瓜性涼，具有清熱降火的作用。炎炎的夏季，吃上西瓜就是最舒服的事。由其是冰鎮(zhèn)的西瓜更是可以給夏天帶來(lái)一絲涼爽。同時(shí)西瓜中還含有豐富的鉀元素，對(duì)促進(jìn)水電解質(zhì)平衡具有很大的幫助。

　　7、西紅柿

　　有人說(shuō)西紅柿是蔬菜，其實(shí)西紅柿也是一種水果。西紅柿不僅是公認(rèn)的最有營(yíng)養(yǎng)的蔬果之一，同時(shí)還具有美容，補(bǔ)血，平肝等功效，夏季吃西紅柿也能起到一個(gè)去火的功效?？缮裕瑳霭柚?，做成湯吃，效果都非常不錯(cuò)。

　　8、梨

　　眼下正是各種梨子上市的季節(jié)，而梨是公認(rèn)的具有清熱降火，滋陰潤(rùn)肺，清心的水果之一了。而且酸甜可口，多汁，多吃可補(bǔ)充水分。再者梨中還含有豐富的粗纖維，可促進(jìn)排便。由其是對(duì)于那些因?yàn)樯匣鸲鸬目诟缮嘣?，喉嚨痛的患者?lái)說(shuō)吃梨更可以起到一個(gè)緩解的作用。

　　夏季吃水果禁忌要謹(jǐn)記

　　1、水果忌用酒精消毒

　　酒精雖能殺死水果表層細(xì)菌，但會(huì)引起水果色、香、味的改變，酒精和水果中的酸作用，會(huì)降低水果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

　　2、吃水果忌不漱口

　　有些水果含有多種發(fā)酵糖類物質(zhì)，對(duì)牙齒有較強(qiáng)的腐蝕性，食用后若不漱口，口腔中的水果殘?jiān)自斐升x齒。

　　3、忌食水果過(guò)多

　　過(guò)量食用水果，會(huì)使人體缺銅，從而導(dǎo)致血液中膽固醇增高，引起冠心病，因此不宜在短時(shí)間內(nèi)進(jìn)食水果過(guò)多。

　　4、忌飯后立即吃水果

　　飯后立即吃水果好嗎?飯后立即吃水果，不但不會(huì)助消化，反而會(huì)造成脹氣和便秘。因此，吃水果宜在飯后2小時(shí)或飯前1小時(shí)。

　　5、吃水果忌不衛(wèi)生

　　食用開始腐爛的水果，以及無(wú)防塵、防蠅設(shè)備又沒(méi)徹底洗凈消毒的果品，如草莓、桑葚、剖片的西瓜等，容易發(fā)生痢疾、傷寒、急性胃腸炎等消化道傳染病。

　　6、忌用菜刀削水果

　　因菜刀常接觸肉、魚、蔬菜，會(huì)把寄生蟲或寄生蟲卵帶到水果上，使人感染寄生蟲病。尤其是菜刀上的銹和蘋果所含的鞣酸會(huì)起化學(xué)反應(yīng)，使蘋果的色、香、味變差。

　　7、生吃水果忌不削皮

　　一些人認(rèn)為，果皮中維生素含量比果肉高，因而食用水果時(shí)連皮一起吃。殊不知，水果發(fā)生病蟲害時(shí)，往往用農(nóng)藥噴殺，農(nóng)藥會(huì)浸透并殘留在果皮蠟質(zhì)中，因而果皮中的農(nóng)藥殘留量比果肉中高得多。

　　夏季清熱去火的食譜

　　涼拌手撕蒜苔

　　原料：蒜苔、蒜、醬油、陳醋;鹽、雞精、辣椒油;

　　1、蒜苔摘去老梗洗凈，蒜剁成茸待用;鍋下水燒到水開始冒小泡時(shí)下蒜苔，汆燙半分鐘;迅速過(guò)冷河，并放入涼水冰鎮(zhèn)五分鐘。

　　2、用手撕成細(xì)絲，控干水份;最后加上蒜蓉、醬油、陳醋、鹽、雞精、辣椒油，攪拌均勻即可開吃，或是根據(jù)自家飲食習(xí)慣，調(diào)拌成喜歡的口味，麻、辣、酸、甜皆可。

　　3、小帖士：1.蒜苔汆燙后，一定要放入涼水里冰鎮(zhèn)，冰鎮(zhèn)的作用是可以保證蒜苔的色澤以及方便撕成細(xì)絲，因?yàn)樯乃馓Ψ浅Ｄ?，直接撕的話，很容易從半道上斷掉，開水燙過(guò)后，蒜苔會(huì)變的稍微有些韌性和彈性，再用手撕的話，就能非常順利;從蒜苔的中間撕絲更容易。

　　4、這是一道快手方便的涼拌菜，蒜苔經(jīng)過(guò)熱水短暫的氽制，少了生蒜苔獨(dú)有的辛辣味，卻依然保持著脆爽的口感。沒(méi)有經(jīng)過(guò)切割的痕跡，用原始手撕的方法，最大限度的保留了蒜苔的新鮮色澤和原汁原味。

　　苦瓜炒香菇

　　原料：苦瓜、香菇、蒜、色拉油、食鹽、蠔油、水;

　　1、苦瓜洗凈，去籽，切片;香菇洗凈，去蒂，切塊;

　　2、鍋中放水燒開，加少許鹽，放入苦瓜，焯下，撈出;香菇也焯下水，撈出，瀝干水分;

　　3、炒鍋置火上，放油燒至5成熱，放入蒜片爆香，依次放入、香菇，爆炒，加少許鹽、蠔油，翻炒均勻即可。

　　4、這兩天孩子有些上火，口腔也潰瘍，沒(méi)有食欲。吃點(diǎn)什么呢?看到菜場(chǎng)有賣苦瓜的，就買來(lái)和香菇炒，既下火有開胃，增加食欲。

　　5、大家都知道苦瓜是很好的減肥食品。但很多人吃苦瓜都沒(méi)有達(dá)到想要的功效?？喙蠝p肥需要方法對(duì)了才能達(dá)到效果。苦瓜含有特殊的苦味的，它可是菜中的良藥。我國(guó)吃苦瓜的歷史悠久，對(duì)苦瓜的研究是早在上個(gè)世紀(jì)已經(jīng)十分的受到關(guān)注，在《本草綱目》記載苦瓜有“去邪熱、解勞乏、清心明目”的功效。最初不喜歡苦瓜的為味道的，越來(lái)越多人對(duì)苦瓜有了新的認(rèn)識(shí)。