秋葵和螃蟹能一起吃么以及飲食禁忌
秋葵海鮮都是人們常吃到的食物，秋葵又不可以和什么一起吃呢?下面是學(xué)習(xí)啦小編帶來關(guān)于秋葵和螃蟹能一起吃么的內(nèi)容，希望能讓大家有所收獲!
秋葵可以和海鮮一起吃嗎
可以一起吃，而且用來做湯味道更佳。下面介紹一下：
主料：秋葵約500g(去蒂，切厚片) 蝦約500g(去殼去頭去蝦線留尾巴) 青口適量
配料：植物油1/2湯匙 面粉1/2湯匙 洋蔥1個(切粒) 芹菜1根(切粒) 青椒1個(切粒) 大蒜3瓣(切碎) 整西紅柿罐頭1個(切小) 牛至少許 辣椒粉1湯匙 辣椒1/2個 百里香少許 香葉2片 鹽 胡椒適量 白米飯適量 蔥適量
做法
一、首先把所有材料準(zhǔn)備好
二、先用中火將植物油加熱，然后加入面粉，轉(zhuǎn)至中小火不斷攪拌翻炒，大概10來分鐘左右，直到顏色變深。
三、加入洋蔥，芹菜和青椒，用中火翻炒至蔬菜變軟，大概幾分鐘的樣子;再加入大蒜翻炒約1分鐘，炒出香味
四、加入秋葵
五、翻炒至秋葵變軟，約10分鐘
六、加入過濾掉雜質(zhì)的熱蝦湯，番茄，辣椒粉，辣椒，牛至，百里香，香葉，鹽和胡椒，開大火煮至水開
七、轉(zhuǎn)中小火，蓋上鍋蓋煮1～3小時
八、加入蝦和青口，煮至蝦肉變色熟透
九、裝盤，擺入米飯，撒些蔥點綴
秋葵不能和什么一起吃
秋葵最好是和一些常規(guī)的肉或蛋類一起吃，涼拌也可以，暫時沒有發(fā)現(xiàn)不能和什么一起吃的東西。
秋葵又名羊角豆、咖啡黃葵、毛茄，是高檔營養(yǎng)保健蔬菜，不用忌什么的。
適合胃炎、癌癥、胃潰瘍、貧血、消化不良食用，特別是青壯年、運動員、護(hù)膚女士、男士更應(yīng)該多吃。
但是胃腸虛寒、功能不佳、經(jīng)常腹瀉的人不可多食。
吃秋葵要注意哪些事項
炒秋葵不能加水
秋葵一定不要加水炒，大火爆炒變色即可。生一點比炒軟了好。生吃都可以所以不必?fù)?dān)心。炒久了營養(yǎng)就流失了。
秋葵最適合用的器皿
秋葵最適合用的器皿是鋁、不銹鋼、搪瓷器皿。忌用銅、鐵器皿烹飪或盛裝，你會看到秋葵很快地變色。對人體雖無傷害，味道卻會打折扣，也不美觀。
秋葵最適合的切法
整根或切半。秋葵是很有營養(yǎng)的一種蔬菜，尤其是里面的籽和膠液更具有獨特的保健功效，所以最不流失營養(yǎng)的吃法就是整株烹飪。如嫌太大，充其量也只能對半切開、切十字刀或切段，千萬不可切薄片或絲。
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