均衡營養(yǎng)：你的早餐吃對了嗎

　　學(xué)習(xí)啦網(wǎng)小編語：你真的會吃早餐嗎?據(jù)最近一份白領(lǐng)人群早餐狀況調(diào)查數(shù)據(jù)發(fā)現(xiàn)，中國白領(lǐng)早餐主要以豆?jié){、包子、雞蛋、牛奶、稀飯、面包、豆腐腦等為主，營養(yǎng)覆蓋蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物，然而，對于維生素的攝入?yún)s出現(xiàn)“短板效應(yīng)”。

　　您常吃的早餐有哪些?

　　從以上數(shù)據(jù)可看出，中國白領(lǐng)早餐大體可以分為三類：

　　1、燒餅油條族。很多上班族由于時間緊張，常常在路邊買個燒餅油條應(yīng)付早餐。這類早餐高熱量、高油脂，每根油條就有220卡路里，不僅不健康，更容易導(dǎo)致肥胖。

　　2、清粥醬菜族。白粥配醬菜可以說是比較典型的中式早餐。這類早餐配菜的營養(yǎng)價值低，且鈉含量非常高，防腐劑也多，常吃易對肝、腎造成傷害。

　　3、面包牛奶族。面包牛奶由于方便快捷，受到許多白領(lǐng)的歡迎。面包除了補充人體多糖等成分，營養(yǎng)攝入不夠全面，而牛奶屬于動物營養(yǎng)。

　　由此可見，我們的早餐營養(yǎng)不夠均衡。針對果蔬營養(yǎng)缺失的情況，應(yīng)當(dāng)針對性應(yīng)對。

　　均衡營養(yǎng)，活力健康

　　在大部分城市，生活的快節(jié)奏、熬夜、壓力和營養(yǎng)的不均衡讓都市白領(lǐng)呈現(xiàn)“亞健康”狀態(tài)。然而，維生素的攝入最佳時機在早餐，尤其25-40歲白領(lǐng)，早餐維生素的攝入應(yīng)至少滿足其每日所需的一半。

　　為了節(jié)省時間，更快捷的完成早餐，多數(shù)人不選擇早上吃水果和蔬菜，而早餐要吃得營養(yǎng)，吃得健康，才能保證一天的活力，需要食物營養(yǎng)均衡搭配。

　　營養(yǎng)專家建議，一頓營養(yǎng)充足的早餐應(yīng)該包括主食(碳水化合物)，肉蛋或牛奶(蛋白質(zhì))動物性營養(yǎng)，以及維生素(水果、蔬菜)組合。

　　營養(yǎng)早餐搭配推薦：

　　最佳的西式早餐組合：

　　面包(碳水化合物)+火腿雞蛋(蛋白質(zhì))+果蔬汁(維生素)

　　最佳中式早餐組合：

　　包子(碳水化合物)+雞蛋(蛋白質(zhì))+果蔬汁(維生素)

　　從現(xiàn)在起，養(yǎng)成營養(yǎng)早餐習(xí)慣，做健康中國人。