酒杯要如何挑選

　　要品嘗葡萄酒的香醇，一定要有適當(dāng)?shù)木票?，才可以讓酒的色香味充分發(fā)揮。下面學(xué)習(xí)啦小編告訴你酒杯要如何挑選?

　　酒杯的挑選方法1、

　　1.無色透明;

　　2.杯腹最好無裝飾，以便于觀賞葡萄酒的原色;

　　3.材質(zhì)不宜太厚，以免影響品嘗時的觸感。

　　此外，葡萄杯使用過后應(yīng)立即清洗。洗滌時先用溫和的清潔劑洗凈，再用熱水沖洗，最后以不留棉絮的干布擦干，即可倒掛于杯架，或?qū)⒈诔狭⒎牛悦夥e存悶臭氣味，再存放于酒柜內(nèi)。

　　酒杯的挑選方法2、

　　1.為充分領(lǐng)略葡萄酒的色香味，酒杯壁以薄為佳;

　　2.杯身通透明亮，沒有紋與顏色，口腳手感光滑無阻;

　　3.杯肚底部螺紋縝密而有規(guī)律。

　　4.從杯口切割角度出發(fā)，通過熱切完成的酒杯，杯口滾圓，直接影響酒與味蕾的觸碰與交流，阻礙酒香的傳遞與持久。

　　冷切是在吹制水晶酒杯時一種難度很高的工藝，杯口平整纖薄，是水晶酒杯中的極品。

　　酒杯的挑選方法3、

　　一、酒杯材質(zhì)

　　選擇酒杯時，首先需注意的是它的材料制成。玻璃必須是具有一定純度的，起碼保證對紅酒顏色的贊賞。畢竟顏色傳遞給我們很多關(guān)于酒的信息。如：使用的葡萄、葡萄酒的年齡等對葡萄酒判定相關(guān)的線索。

　　阿根廷進(jìn)口紅酒代理認(rèn)為，切割的晶體，有損葡萄酒的外觀，建議不作考慮。

　　二、酒杯大小

　　在選擇酒杯時，要確保選擇紅酒杯的大小，在你搖晃酒杯時，足以給葡萄酒留出足夠的空間而不至于被溢出。且能從中釋放出酒的香氣，這點是最重要的。

　　三、酒杯碗形

　　在我們確定了選擇玻璃制成的杯子及適量大小后，一個有碗形的酒杯很重要，這樣良好的錐形頂部酒杯在某種程度上，外邊是非常美觀的。

　　功能更是顯而易見的，輕輕晃動酒杯的時候，能夠?qū)⒕频膶氋F香氣釋放。

　　當(dāng)鼻子攤?cè)刖票瓡r，集中地香氣會更加醇厚。能夠更好的享受美酒和全方位的欣賞酒香。

　　根據(jù)這個原則挑選一個鐘情的紅酒杯，來品嘗阿根廷進(jìn)口紅酒的熱情奔放，憧憬一下，該是一種多么愉悅的享受啊。

　　酒杯的挑選方法4、

　　理想的紅酒杯尺寸應(yīng)該是杯身薄、無色透明且杯口內(nèi)縮的郁金香杯。而且一定要有四至五公分長的杯腳，這樣才能避免用手持拿杯身時，手的溫度間接影響到酒溫，而且也方便觀察酒的顏色。

　　一個好的高腳杯，紅酒杯尺寸一般有210～225ml的容量。高腳杯的腿要足夠高，腳盤要平，杯身也不能太短。

　　若杯腿不夠高，人們的手會抓住杯身，將加熱杯中的酒，改變酒的原始狀態(tài);若杯腳盤不夠大和平，就不能平穩(wěn)地放在桌子上;若杯上身太矮，會影響盛酒的量，香味表現(xiàn)不充分。

　　杯壁的厚薄應(yīng)輕薄。普通的紅酒杯，杯體高155±5mm，杯上身高100±2mm，杯大肚直徑65±2mm，杯口直徑46±2mm，杯口壁厚0.8±0.1mm，杯腿高55±3mm，腿粗9±1mm，腳盤直徑65±5mm。