購(gòu)買(mǎi)川貝需要注意什么_川貝的禁忌
購(gòu)買(mǎi)川貝需要注意什么_川貝的禁忌
川貝性味苦、甘，微寒，有清熱潤(rùn)肺、化痰止咳、消癰散結(jié)的功效，是一味名貴中藥材。但市場(chǎng)上常有川貝的偽品，那么，購(gòu)買(mǎi)川貝需要注意什么呢？下面學(xué)習(xí)啦小編告訴你。
購(gòu)買(mǎi)川貝需要注意的事項(xiàng)
偽品川貝
山慈姑 又名土貝母、草貝母，外形與川貝母相似，但基部呈臍狀凹入，根莖有須。表面呈黃白色或黃棕色，光滑不分瓣;質(zhì)堅(jiān)硬難折，氣微弱，味極苦而辛。本品含秋水仙堿，服用過(guò)量可使中樞神經(jīng)麻痹而死亡。
光慈姑 亦名光姑子，呈圓錐形，頂端漸尖，基部圓平，中央凹入，不分瓣，顆粒較松貝稍大，表面呈黃白色或淺棕色，光滑，一側(cè)有條縱溝到頂端。質(zhì)硬而脆，斷面白色，粉性，內(nèi)有一圓錐形心。氣微，味淡。
小浙貝母 大個(gè)的浙貝母性狀與川貝母有明顯區(qū)別，而小個(gè)的浙貝母，其形狀大小與“松貝”相似，但“懷中抱月”特征不及“松貝”整齊，口嘗苦味較“松貝”大，這是鑒別的一個(gè)重要特征。
小平貝母 平貝母性味、功效與川貝母相似，小個(gè)者形狀與“松貝”近似，其“懷中抱月”特征也不如“松貝”整齊，外層鱗葉抱合不緊，質(zhì)地不及“松貝”堅(jiān)實(shí)。
正品川貝
以鱗莖完整、粒小均勻、懷中抱月、質(zhì)堅(jiān)實(shí)、有粉性者為佳。
松貝 呈類(lèi)圓錐形或近球形，表面類(lèi)白色，外層鱗葉2瓣，大小懸殊，大瓣緊抱小瓣，未抱部分呈新月形，習(xí)稱(chēng)“懷中抱月”;頂部閉合，內(nèi)有類(lèi)圓柱形、頂端稍尖的心芽和小鱗葉1-2枚;先端鈍圓或稍尖，底部平，微凹入，中心有1灰褐色的鱗莖盤(pán)，偶有殘存須根;質(zhì)硬而脆，斷面白色，富粉性;氣微，味微苦。
青貝 呈扁球形，外層鱗葉2瓣，大小相近，相對(duì)抱合，頂部開(kāi)裂，內(nèi)有心芽和小鱗葉2-3枚及細(xì)圓柱形的殘莖。
爐貝 呈長(zhǎng)圓錐形，表面類(lèi)白色或淺棕黃色，有的具棕色斑點(diǎn)(習(xí)稱(chēng)“虎皮斑”);外層鱗葉2瓣，大小相近，頂部開(kāi)裂而略尖，基部稍尖或較鈍。
栽培品 呈類(lèi)扁球形或短圓柱形，表面類(lèi)白色或淺棕黃色，稍粗糙，有的具淺黃色斑點(diǎn);外層鱗葉2瓣，大小相近，頂部多開(kāi)裂而較平。
川貝的禁忌
脾胃胃虛寒及寒痰者慎服。不宜與烏頭類(lèi)藥物同用。
正確清洗川貝農(nóng)藥殘留方法
川貝之所以清洗起來(lái)比較困難，主要是因?yàn)槠渫獗泶植?，而且皮很薄，一洗就破?/p>
因此，很多人為了圖省事，簡(jiǎn)單地用水沖沖就吃。其實(shí)，川貝屬于草本植物，植株比較低矮，果實(shí)細(xì)嫩多汁，這些都導(dǎo)致它容易受病蟲(chóng)害和微生物的侵襲。因此，種植川貝的過(guò)程中，要經(jīng)常使用農(nóng)藥。這些農(nóng)藥、肥料以及病菌等，很容易附著在川貝粗糙的表面上，如果清洗不干凈，很可能引發(fā)腹瀉，甚至農(nóng)藥中毒。
要把川貝洗干凈，最好用自來(lái)水不斷沖洗，流動(dòng)的水可避免農(nóng)藥滲入果實(shí)中。洗干凈的川貝也不要馬上吃，務(wù)必再用殘潔清浸泡5分鐘。殘潔清可以殺滅川貝表面殘留的有害微生物;殘潔清水呈堿性，可促進(jìn)呈酸性的農(nóng)藥降解。洗川貝時(shí)，千萬(wàn)注意不要把川貝蒂摘掉，去蒂的川貝若放在水中浸泡，殘留的農(nóng)藥會(huì)隨水進(jìn)入果實(shí)內(nèi)部，造成更嚴(yán)重的污染。另外，也不要用洗滌靈等清潔劑浸泡川貝，這些物質(zhì)很難清洗干凈，容易殘留在果實(shí)中，造成二次污染。
川貝母性味苦、甘、涼，入肺經(jīng)。具有止咳化痰、清熱散結(jié)、潤(rùn)肺的功效。但若是寒性咳嗽，服用川貝粉就如“雪上加霜”，是很不適宜的。咳嗽了就喝點(diǎn)川貝止咳糖漿，成為很多人的經(jīng)驗(yàn)。實(shí)際上并不是所有的咳嗽都能用川貝類(lèi)止咳藥治療。
川貝有清熱潤(rùn)肺，化痰止咳的功效，而且止咳效果好且藥性平和，故配伍在很多用于止咳的中成藥中治療各種類(lèi)型的咳嗽，但由于組方和用量的不同，使用起來(lái)也是有所區(qū)別的。以“川貝”命名的藥也很多，較為常見(jiàn)的如：“川貝止咳糖漿”、“川貝枇杷糖漿”、“牛黃蛇膽川貝液”、“蛇膽川貝液”、“治咳川貝枇杷露”、“蜜煉川貝枇杷膏”等。大多用于熱癥咳嗽，如風(fēng)熱咳嗽、燥熱咳嗽、肺火咳嗽。
簡(jiǎn)單的辨證方法是看痰的顏色和稀稠，熱癥咳嗽共同特點(diǎn)是咳出的痰稠色黃，而痰稀色白的寒癥咳嗽和虛癥咳嗽則不適宜，否則的話(huà)咳嗽癥狀不但不會(huì)好轉(zhuǎn)，甚至?xí)┥霞铀?，加重病情?/p>
燥熱所引起的咳嗽表現(xiàn)為口干、痰少稠黏、色黃、咽痛，或伴有發(fā)熱、頭痛等癥狀，選用川貝粉確有良效。如果口淡不渴，咽癢，以晚間咳嗽為主，痰稀白者，切忌使用，應(yīng)及時(shí)請(qǐng)醫(yī)師診治。
哪些人不適合用川貝
川貝主要是針對(duì)熱性咳嗽，比如上火、感冒、肺熱，但是如果是寒性咳嗽，用川貝那就是雪上加霜了，所以，一定要搞清楚咳嗽的性質(zhì)，對(duì)于肺寒痰白者是不能用川貝來(lái)止咳的，一旦用錯(cuò)了不僅不能治病，反而增病。這一點(diǎn)一定要謹(jǐn)慎。
還有一些特殊的人群也不能盲目用川貝，比如孕婦，在懷孕期間任何藥物都要謹(jǐn)慎使用，川貝也是一種中藥，因此，使用需要征求醫(yī)生的同意。對(duì)于小孩和老人，也要區(qū)別對(duì)待，不要隨便自己買(mǎi)藥來(lái)吃，因?yàn)槔先思艺麄€(gè)的身體機(jī)能都是出于低下的狀態(tài)，任何藥物都可能出現(xiàn)不良反應(yīng)，因此，要遵照醫(yī)囑來(lái)服用。
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