怎么挑選豆?jié){機
怎么挑選豆?jié){機
豆?jié){機屬于現(xiàn)代廚房的實用性小家電，豆?jié){機操作簡便快捷，可在十幾分鐘內(nèi)自動實現(xiàn)豆子的浸泡、預(yù)熱、粉碎、過濾、煮漿、延煮、自動報警過程，輕松做出新鮮的熟豆?jié){，是家庭生活的好幫手。那么我們應(yīng)該怎么挑選好的豆?jié){機呢？下面一起來看看。
豆?jié){機的選購技巧
第一：豆?jié){機選購先看品牌
一般來講，品牌豆?jié){機經(jīng)過了多年市場檢驗，相對來說性能比較完善、優(yōu)越。品牌豆?jié){機對技術(shù)含量也有一定的要求，從選材質(zhì)量、電機、刀具、過濾網(wǎng)、電腦控制系統(tǒng)都通過了嚴格的檢測，不僅有產(chǎn)品使用安全保障，還能確保豆?jié){的質(zhì)量。
第二：豆?jié){機選購看質(zhì)量
豆?jié){機好不好用，說到底就是看其所用的材料好不好，一般來說，好的豆?jié){機所用的材質(zhì)和配件都比較好，并且部分豆?jié){機都采用了進口配件，質(zhì)量有所保障。
第三：豆?jié){機選購看性能
現(xiàn)在的豆?jié){機性能越來越完善，“智能不粘技術(shù)”、 “濃香技術(shù)”、“文火熬煮技術(shù)”等功能不斷得到創(chuàng)新，越來越人性化，豆?jié){機做出的豆?jié){也越來越香醇。
第四：豆?jié){機選購看粉碎效果
電機的性能和刀片的設(shè)計合理與否，直接決定了豆子打磨的程度以及出漿率的高低。電機作為豆?jié){機的核心部件，性能也至關(guān)重要。好的刀片應(yīng)該具有一定的螺旋傾斜角度，這樣刀片旋轉(zhuǎn)起來后就是在一個立體空間碎豆，不僅碎豆徹底，還能運用巨大的離心力甩漿，豆中的營養(yǎng)被充分釋放出來。
第五：豆?jié){機選購看網(wǎng)罩
好的網(wǎng)罩網(wǎng)孔排列按人字型交叉，密而均勻，孔壁光滑平整，不堵、不掛漿，出漿率較高。劣質(zhì)的網(wǎng)罩則做不到這一點，我們選購豆?jié){機時舉起網(wǎng)罩從外往里看，透明度高、網(wǎng)孔排列非常有序即是優(yōu)質(zhì)網(wǎng)罩，反之則不然。
豆?jié){機的種類
1、按模式
全自動豆?jié){機：是現(xiàn)在最流行的豆?jié){機，使用十分方便，只用將大豆放入豆?jié){機中，按下開關(guān)15分鐘左右就能喝上新鮮的豆?jié){。
石磨豆?jié){機：運用傳統(tǒng)的石磨磨豆?jié){的方式。
2、按打磨方式
包煮包磨豆?jié){機：就是專業(yè)豆?jié){機，使用很方便，干豆、濕豆都能磨，且不用專門倒出來煮，經(jīng)常喝豆?jié){可以選這種;
榨汁攪拌復(fù)合類豆?jié){：是通過攪拌將大豆拌碎，并只能磨濕豆，磨好后倒出來用鍋煮?？梢杂脕碚ブ?。
3.自動分離磨漿機
其特點是在對原料磨碎的同時，漿和渣即可在機體內(nèi)自行分離出來。
該機結(jié)構(gòu)合理，外形美觀，操作方便。具有體積小、重量輕、嗓音低、省人員、省電力、性能穩(wěn)定、質(zhì)量可靠。清洗容易、移動方便等優(yōu)點。
4、按功能
按豆?jié){機是否可以磨制五谷豆?jié){、干豆/濕豆豆?jié){、果蔬冷飲、米糊和玉米汁等口味的飲品，豆?jié){機幾乎都能完成這些功能。
5、按用途
家用豆?jié){機：用在一般的家庭，可以按自家的人口數(shù)來選擇豆?jié){機的容量。
商用豆?jié){機：使用在人數(shù)相對較多的場合，比如酒店、快餐店等公共場合，造價比家用豆?jié){機更昂貴，構(gòu)造更復(fù)雜，具有很好的穩(wěn)定性。
6、有無網(wǎng)型
有網(wǎng)型豆?jié){機：市場存在時間較長，網(wǎng)的材質(zhì)從絲狀網(wǎng)到不銹鋼網(wǎng)。特點：有網(wǎng)精磨，豆?jié){細膩，電機的使用時間較長;不易清洗。
無網(wǎng)型豆?jié){機：是隨著豆?jié){機技術(shù)發(fā)展應(yīng)運而生的，去掉不銹鋼網(wǎng)，而且新技術(shù)下還增加了底盤加熱機型。特點：無網(wǎng)，豆?jié){較粗糙，電機的使用時間較短;易清洗。
豆?jié){機的使用和保養(yǎng)
1、杯體內(nèi)無水或水位過低時，機器處于自我保護或報警狀態(tài)，電機和加熱管都不工作，并非故障，水量放置以靠近上水位線為佳。
2、極少數(shù)地區(qū)的飲用水會造成豆?jié){凝結(jié)成類似豆腐腦的情況，主要原因是水中所含離子太多，可以用涼開水解決。
3、洗刷時，只能用水流、清潔刷沖刷機頭下半部黏豆?jié){機附的豆?jié){，切勿將機頭浸泡水中或水流沖洗機頭上半部分，機頭上部和電源插座部分，嚴禁入水。
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