家常紫菜包飯的做法

家常紫菜包飯的做法

　　紫菜的有效成分對艾氏癌的抑制率53.2%，有助于腦腫瘤、乳腺癌、甲狀腺癌、惡性淋巴瘤等腫瘤的防治。雞蛋含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質(zhì)，其蛋白質(zhì)是自然界最優(yōu)良的蛋白質(zhì)，對肝臟組織損傷有修復(fù)作用。下面是學(xué)習(xí)啦小編給你精心整理家常紫菜包飯的做法，僅供參考。

　　紫菜包飯的家常做法一

　　紫菜包飯的材料

　　煮熟的米飯200克，紫菜2張，火腿1根，雞蛋1個，雞肉絲50克，胡蘿卜0.5根，黃瓜0.5根，壽司醋1小匙

　　紫菜包飯的做法

　　1.先把雞蛋打散，加入少許鹽，用平底鍋攤成蛋皮，切條。火腿、胡蘿卜、黃瓜切細(xì)條，用水焯一下(焯的時候在水里加少許鹽和味精)待用

　　2.把米飯放入一容器中，加入調(diào)好的壽司醋，拌勻待用

　　3.鋪一張保鮮膜(可用專門卷壽司的竹簾)，把米飯均勻鋪在上面，用勺子壓扁，貼上一張紫菜，倒過來，再把保鮮膜撕下來

　　4.然后依次加上雞肉絲、胡蘿卜、黃瓜、蛋皮、火腿，慢慢的卷起來，一定要卷緊喲~

　　5.用刀切成1.5cm的小片，裝盤即可

　　紫菜包飯的家常做法二

　　紫菜包飯的材料

　　黃瓜1根，胡蘿卜半根，魚餅1袋，韓國蘿卜和桔梗1袋，專用紫菜1包，壽司醋適量，鹽適量，香油適量，晾涼的米飯1串

　　紫菜包飯的做法

　　1.將黃瓜和胡蘿卜切條備用;

　　2.將胡蘿卜和黃瓜在鍋中煸炒一下，使之變軟;

　　3.魚餅也下鍋煸炒一下，變軟;

　　4.所有都晾涼備用;

　　5.米飯趁熱加入壽司醋和醬油;

　　6.接著加入鹽，攪拌均勻放涼;

　　7.將紫菜準(zhǔn)備好;

　　8.取出一片，放在竹簾上;

　　9.均勻的鋪上一層米飯，壓扁，鋪平;

　　10.將原材料中的蔬菜各取一條擺在米飯的最下端;

　　11.從下向上卷起，在最后的邊上，沾少許水，使之粘牢;

　　12.待壽司卷固定后，用刀子分割成固定的塊兒即可。

　　紫菜包飯的家常做法三

　　紫菜包飯的材料

　　1食材：紫菜(專用紫菜超市里有賣正方形成張的)胡蘿卜 黃瓜 雞蛋 火腿 香油 鹽 芝麻 米飯 2工具：竹簾(超市有賣) 毛刷

　　紫菜包飯的做法

　　1、將雞蛋攪好，起火鍋熱放食用油 油熱放攪好的雞蛋 鍋拿起來搖兩圈 讓雞蛋在鍋里 薄薄的攤開想煎餅一樣 熟了關(guān)火晾涼后切成筷子條，黃瓜 胡蘿卜 火腿切像筷子一樣薄厚的長條。

　　2、將新煮好的米飯里放少許香油，鹽 芝麻適量 根據(jù)自己的口味和愛好 拌勻待用

　　3、取一張紫菜用毛刷蘸香油少許涂勻 取拌好的米飯抹在紫菜上不要太厚，紫菜邊上要留出放黃瓜胡蘿卜雞蛋的位置

　　4、在有蔬菜的這一端卷起，要卷的緊緊的哦，卷好后放在竹簾上，用竹簾再卷一遍，用手用力攥緊卷好的竹簾。

　　5、打開切成一厘米左右薄厚即可 又愛吃芥末的朋友，把芥末放在小碟子里面放點米醋把芥末拌開，蘸這吃，我自己比較喜歡這種吃法，朋友們呢?

　　紫菜包飯的家常做法四

　　紫菜包飯的材料

　　蛋皮卷，黃瓜條，黑芝麻，香油，沙拉醬，干紫菜若干，鹽，牛肉松，蟹肉條

　　紫菜包飯的做法

　　1.昨晚剩的米飯還有許多，干脆用來做它吧!準(zhǔn)備了蟹肉條、黃瓜條、蛋皮卷、沙拉醬、香油、黑芝麻、牛肉松、鹽、干紫菜若干張，開始動工。

　　2.先把米飯與蟹肉蒸熱，米飯中調(diào)入鹽、黑芝麻拌勻備用。

　　3.紫菜鋪好后均勻抹上米飯，四周留有一定空隙，然后把黃瓜條、蛋皮卷、蟹肉放在米飯上從一頭卷起，注意要卷實卷緊，卷到底部沾水把紫菜卷壓實，改用刀切段(最好把刀沾點水)。

　　4.然后把兩頭抹上沙拉醬，最后滾上肉松即可。