餃子的做法圖解_餃子10種特色做法

時(shí)間：2017-06-17 14:52:33 燕華640由分享

　　中國人的春節(jié)怎么能少得了吃餃子，可是每年都吃一模一樣的餃子，有沒有覺得膩呢?那么餃子怎么包才有新意呢?下面學(xué)習(xí)啦小編為大家推薦10種簡單易學(xué)的餃子做法。

　　餃子的10種特色做法（圖解）

　　1、圓肚餃子的做法

　　首先取一個(gè)餃子皮放上肉餡，將中間捏緊。然后，左右兩個(gè)虎口處卡住餃子兩端，大拇指用力捏緊餃子邊邊，一下就能捏出個(gè)圓肚子啦。

　　2、元寶餃子的做法

　　取一片水餃皮攤開放手上，舀適量肉餡放在正中間;把水餃皮對折，將肉餡上部餃子皮捏合。然后把肉餡兩角向里疊起，沾少許水淀粉捏合。

　　3、褶子餃子的做法

　　依照圖中標(biāo)出的紅點(diǎn)捏上，變成圖3四個(gè)耳朵。然后都往中間捏，就是圖5的4個(gè)耳朵的餃子啦，圖6是6個(gè)耳朵的。

　　4、三角花朵餃子的做法

　　餃子皮按照等腰三角形的形狀，找到三個(gè)點(diǎn)，捏合，形成三角形;隨后，將較短的兩條邊分別向內(nèi)卷，捏合成花瓣圓圈狀即可。

　　5、百褶裙餃子的做法

　　可以說這是褶子餃的升級版吧，在包進(jìn)餡料之前，將2/3個(gè)餃子皮整出一堆褶皺，然后塞入餡料，對折捏好就成了。