益腎菜譜大全
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補腎,中醫(yī)名詞,指通過飲食、藥補、健身運動、氣功、針灸、按摩等手段達到改變腎虛的狀態(tài)。中醫(yī)認為,腎虛分腎陰虛和腎陽虛,要根據不同的癥狀做不同的診治。補腎,中醫(yī)名詞,指通過飲食、藥補、健身運動、氣功、針灸、按摩等手段達到改變腎虛的狀態(tài)。中醫(yī)認為,腎虛分腎陰虛和腎陽虛,要根據不同的癥狀做不同的診治。下面學習啦小編為大家分享益腎菜譜的做法。
益腎菜譜的做法:蘑菇火雞腎
材料
火雞腎、蘑菇、豆腐干、尖紅辣椒、蒜瓣
醬油、鹽、老干媽辣醬
做法
1、紅辣椒、蒜瓣切碎備用
2、火雞腎切片腌制(我買的是腌制好了的黑椒雞腎)、蘑菇切片、豆腐干切小塊
3、用油爆香辣椒蒜瓣,然后加入豆腐干蘑菇煎一下
4、把豆腐干和蘑菇推到鍋的一側,騰出地方,炒雞腎
5、雞腎顏色變了之后,加入適量醬油、鹽、老干媽辣醬拌炒一下即可
益腎菜譜的做法:甲肝腎滋補雞
材料
甲肝腎滋補雞配方:熟地黃15克,茯苓、當歸20克,山茱萸10克,雄雞1只,姜5克蔥各適量,鹽4克,味精、胡椒粉各3克
做法
甲肝腎滋補雞的做法:
1.將藥物洗凈,切碎,裝入紗布內;雞宰殺后,去毛、內臟及爪:姜切片,蔥切段。
2.將藥包、雞、料酒、姜、蔥同放鍋內,加水適量,置武火燒沸,再用文火燉45分鐘,加入鹽、味精、胡椒粉即成。
益腎菜譜的做法:脆辣爆雞腎
材料
雞腎4個,炸菜半個,紅辣椒3只,青辣椒2只,蒜頭5粒,豉油、糖適量
做法
1、雞腎洗凈,去筋切細片;
2、以鹽、糖、豉油、料酒、生粉醃雞腎片30分鐘備用;
3、炸菜浸水30分鐘,洗凈后切條狀備用;
4、紅辣椒及青辣椒洗凈切成絲/粒,備用;
5、熱油爆香蒜頭,加入雞腎片炒片刻;
6、倒入炸菜絲、紅辣椒及青辣椒繼續(xù)炒;
7、再加入少量豉油及糖調味,即可。
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