怎么做牛肉發(fā)面包子
怎么做牛肉發(fā)面包子
牛肉含有足夠的維生素B6,可幫你增強(qiáng)免疫力,促進(jìn)蛋白質(zhì)的新陳代謝和合成。你想自己動(dòng)手做好吃的牛肉發(fā)面包子嗎?今天,學(xué)習(xí)啦小編為大家推薦牛肉發(fā)面包子的家常做法。
牛肉發(fā)面包子的制作食材
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牛肉發(fā)面包子的做法步驟
1.面粉、發(fā)酵粉加水和面;
2.面團(tuán)發(fā)酵至2倍大;
3.撒上少許面粉;分成小劑子;
4.搟開成圓面片;
5.牛肉切成小粒;
6.撒料酒、鹽、花椒粉、生姜粉、醬油腌制20分鐘;
7.包菜切細(xì)絲;
8.大蔥切碎;
9.蔥碎、包菜絲、牛肉拌在一起,加辣椒粉、孜然粉、鹽再拌勻;
10.把肉餡包入面皮里做成包子;
11.鍋中加涼水;蒸蓖上鋪紗布,擺上包子,留些空隙;
12.等包子發(fā)好,開大火蒸20分鐘,關(guān)火后5分鐘再開蓋。
牛肉的使用效果
1、味甘、性平,歸脾、胃經(jīng);
2、牛肉具有補(bǔ)脾胃、益氣血、強(qiáng)筋骨、消水腫等功效;
3、老年人將牛肉與仙人掌同食,可起到抗癌止痛、提高機(jī)體免疫功能的效果;
4、牛肉加紅棗燉服,則有助肌肉生長和促傷口愈合之功效。
牛肉的營養(yǎng)價(jià)值及功效
1、補(bǔ)血增強(qiáng)免疫力抗衰老防病防癌
2、增長肌肉。
它對增長肌肉、增強(qiáng)力量特別有效。在進(jìn)行訓(xùn)練的頭幾秒鐘里,肌氨酸是肌肉燃料之源,它可以有效補(bǔ)充三磷酸腺苷,從而使訓(xùn)練能堅(jiān)持得更久。其中肉毒堿主要用于支持脂肪的新陳代謝,產(chǎn)生支鏈氨基酸,是對健美運(yùn)動(dòng)員增長肌肉起重要作用的一種氨基酸。
3、增加免疫力
可幫你增強(qiáng)免疫力,促進(jìn)蛋白質(zhì)的新陳代謝和合成,從而有助于緊張訓(xùn)練后身體的恢復(fù)。
4、促進(jìn)康復(fù)
能提高機(jī)體抗病能力,對生長發(fā)育及手術(shù)后、病后調(diào)養(yǎng)的人在補(bǔ)充失血、修復(fù)組織等方面物別適宜。
5、補(bǔ)鐵補(bǔ)血
鐵是造血所必需的元素,而牛肉中富含大量的鐵,多食用牛肉有助于缺鐵性貧血的治療。
6、抗衰老
牛肉中含有的鋅是一種有助于合成蛋白質(zhì)、能促進(jìn)肌肉生長的抗氧化劑,對防衰防癌具有積極意義;牛肉中含有的鉀對心腦血管系統(tǒng)、泌尿系統(tǒng)有著防病作用;含有的鎂則可提高胰島素合成代謝的效率,有助于糖尿病的治療。