玉米面白面糕的做法圖解
國(guó)外醫(yī)學(xué)資料介紹，以玉米為主食的地區(qū)，癌癥發(fā)病率普遍較低。平時(shí)生活中你會(huì)做玉米面糕嗎?下面，學(xué)習(xí)啦小編來(lái)為你介紹玉米面白面糕的做法圖解。
玉米面白面糕的材料準(zhǔn)備
玉米面白面糕的制作過(guò)程
1.玉米面先用熱水燙一下。
2.加入白面和安琪酵母粉
3.和成面團(tuán)?？梢陨晕⑾∫稽c(diǎn)。靜置發(fā)酵
4.發(fā)酵好了就是這樣的，面團(tuán)會(huì)膨脹，上面有氣孔。
5.把面團(tuán)揉一下，把氣都排掉，再靜置，二次發(fā)酵。二次發(fā)酵就是面團(tuán)再變膨脹，再有氣孔。
6.二次發(fā)酵后，拿幾枚紅棗揉到在面中。
7.準(zhǔn)備開(kāi)蒸。小二沒(méi)有先進(jìn)的工具，這里教一個(gè)簡(jiǎn)單的方法。在鍋壁上抹上油，把面團(tuán)按在鍋壁上。定成想要的形狀，或方或圓都行。上面放上棗。
8.開(kāi)蒸?；痖_(kāi)后再蒸30分鐘，關(guān)火虛蒸5分鐘。
玉米的功效作用
1、利水、消腫
在婦科方面，它可用于預(yù)防習(xí)慣性流產(chǎn)、妊娠腫脹、乳汁不通等癥。玉米須對(duì)人有利尿作用，可以增加氯化物排出量，其利尿作用是宵外性的，所以對(duì)各種原因引起的水腫都有一定的療效。
2、降三高
髙血脂、髙血壓、髙血糖的病人喝了，可以降血脂、血壓、血糖。其降壓機(jī)制主要是中樞性的，亦有認(rèn)為主要是擴(kuò)張末梢小血管的結(jié)果。玉米須能對(duì)抗腎上腺素的升壓效應(yīng)。玉米須含維生素K，對(duì)維生素K缺乏所致凝血功能障礙有治療作用。
3、利膽作用
玉米須有顯著增加膽汁分泌和促進(jìn)膽汁排泄的作用，能使膽汁內(nèi)有機(jī)物和渣質(zhì)減少，粘稠度、比重和膽紅素含量降低。所以可作為利膽藥用于沒(méi)有并發(fā)癥的慢性膽囊炎或膽汁排出障礙的膽管炎。
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