好吃的玉米香菇排骨湯怎么做
好吃的玉米香菇排骨湯怎么做
玉米能束縛及阻礙過量的葡萄糖的吸收，起到抑制飯后血糖升高的作用。你了解玉米香菇排骨湯要怎么做嗎?接下來，學(xué)習(xí)啦小編跟你分享玉米香菇排骨湯的好吃做法。
玉米香菇排骨湯的主料輔料
|
玉米香菇排骨湯的做法圖解
1.干香菇洗凈用清水泡發(fā)，加料酒和5克姜放入蒸鍋蒸20分鐘。
2.甜玉米切成塊，生姜去皮切大片。
3.排骨切成塊。
4.把排骨放在涼水鍋內(nèi)，大火燒開，煮至血末浮起。
5.撈出排骨沖洗干凈。
6.汽鍋內(nèi)先放入玉米。
7.再均勻放入放入排骨。
8.然后放入紅棗和姜片。
9.倒入黃酒。
10.加入鹽。
11.放入處理好的香菇和少許過濾澄清后的蒸香菇水。
12.高壓鍋內(nèi)加足量水，加蓋去掉限壓閥，用打濕的紗布在氣嘴周圍圍一個(gè)圈，把汽鍋?zhàn)跉庾焐?，大火燒開轉(zhuǎn)中火蒸50分鐘，最后撒入胡椒粉和香蔥碎即可。
常吃玉米可防癌
玉米中還含有硒和鎂，硒能加速體內(nèi)過氧化物的分解，使惡性腫瘤得不到氧的供應(yīng)而衰亡;而鎂，一方面能抑制癌細(xì)胞的發(fā)展。
另一方面能使體內(nèi)的廢物盡快排出體外，從而起到預(yù)防癌的作用。
而玉米中的葉黃素還能夠預(yù)防大腸癌、皮膚癌、肺癌和子宮癌，玉米黃質(zhì)則能夠預(yù)防皮膚癌和肺癌。
常吃玉米可調(diào)節(jié)血糖
玉米中含有豐富的煙酸，煙酸是葡萄糖耐量因子(GTP)的組成物，是可增強(qiáng)胰島素作用的營(yíng)養(yǎng)素，所以，用玉米替代主食，有助于血糖的調(diào)節(jié)。
玉米須不僅可降低血液黏稠度，并可增加血中凝血酶原，加速血液凝固，而且，玉米須的發(fā)酵制劑有顯著的降低血糖作用。