玉米面鍋貼怎么做才好吃
玉米須不僅可降低血液黏稠度，并可增加血中凝血酶原，加速血液凝固。平時生活中你會做玉米面鍋貼嗎?下面是學(xué)習(xí)啦小編給大家整理玉米面鍋貼的好吃做法。
玉米面鍋貼的制作食材
玉米面鍋貼的做法步驟
1.備好食材
2.玉米面中加入酸奶少許水拌勻
3.蓋上蓋子靜止10小時左右自然發(fā)酵
4.小蘇打溫水化開，加入到發(fā)酵好的玉米面中，攪拌均勻，聞著沒有酸味即可。加入雞蛋和白糖攪拌均勻
5.電餅鐺上下火，少加點(diǎn)油，一勺一個餅
6.烙熟即可
不同顏色玉米的功效
1、黑玉米護(hù)腎
黑玉米蛋白質(zhì)含量比黃玉米高1.23倍，脂肪含最高1.3倍，粗纖維含量高16.36%，銅、錳、鋅含量高8倍，鉀、鈣含量是黃玉米的3倍，營養(yǎng)性抗癌劑“硒”含量竟比黃玉米高8.5倍，17種氨基酸中有13種高于黃玉米，黑玉米中最誘人的元素當(dāng)為黑色素。
眾所周知，黑色入腎，可有效地改善肝、心、脾、胃“五臟”功能，使之良性循環(huán);能有效地清除人體內(nèi)的自由基，減少脂質(zhì)堆積，平衡人體肥瘦，使人保持最佳體形，能有效地防止可見光和紫外線的輻射，防止不良色素沉積，護(hù)膚美容，使人青春常在。
2、紫玉米防衰老
與白色玉米相比，紫玉米中多了花青素，因而具有抗氧化、防衰老的功效。玉米中還含有一種長壽因子---谷胱甘肽，它在硒的參與下，生成谷胱甘肽氧化酶，具有延緩衰老的功能。
3、黃玉米護(hù)眼
黃色玉米含有胡蘿卜素和玉米黃素
黃色玉米含有胡蘿卜素和玉米黃素，對于維持視力健康有好處。
4、白玉米補(bǔ)充維生素
玉米中的維生素含量非常高，為稻米、面粉的數(shù)倍。