南瓜紙杯蛋糕怎么做才好吃
南瓜含有豐富的鈷，可以增加體內(nèi)胰島素的釋放，促使糖尿病病人胰島素分泌正常，降低血糖。你了解南瓜紙杯蛋糕要怎么做才好吃嗎?現(xiàn)在，學習啦小編來告訴你南瓜紙杯蛋糕的做法。
南瓜紙杯蛋糕的主料輔料
南瓜紙杯蛋糕的做法圖解
1.準備好雞蛋、牛奶、植物油、低粉、細糖。
2.蛋清和蛋黃分離，裝在干凈的不銹鋼碗里。
3.蛋黃加細砂糖攪拌。
4.再加入植物油和牛奶一起攪拌。
5.接著篩入低粉和南瓜粉。
6.攪拌至無顆粒狀態(tài)。
7.蛋清打發(fā)至干性狀態(tài)。
8.將蛋清糊和蛋黃糊攪拌一起，不能饒圈攪拌。
9.裝在杯子里，7分滿即可。
10.入烤箱160度，烤25分鐘。
南瓜的食療價值
1.南瓜內(nèi)含有維生素和果膠，果膠有很好的吸附性，能粘結和消除體內(nèi)細菌毒素和其他有害物質，如重金屬中的鉛、汞和放射性元素，起到解毒作用。
2.南瓜所含果膠還可以保護胃腸道粘膜，免受粗糙食品刺激，促進潰瘍面愈合，適宜于胃病患者。
3.南瓜含有豐富的鈷，在各類蔬菜中含鉆量居首位。鈷能活躍人體的新陳代謝，促進造血功能，并參與人體內(nèi)維生素B12的合成，是人體胰島細胞所必須的微量元素。
4.南瓜中所含的維生素C克防止硝酸鹽在消化道中轉變成致癌物質亞硝酸。南瓜中含有的甘露醇，減少糞便中毒素對人體的危害。
5.南瓜能消除致癌物質亞硝胺的突變作用。有防癌功效。
6.南瓜中含有豐富鋅，參與人體內(nèi)核酸、蛋白質合成，是腎上腺皮質激素的固有成分，為人體生長發(fā)育的重要物質。
7.南瓜中含有人體所需的多種氨基酸，其中賴氨酸、亮氨酸、異亮氨酸、苯丙氨酸、蘇氨酸等含量較高。此外，南瓜中的抗壞血酸氧化酶基因型與煙草中相同，但活性明顯高于煙草，表明了在南瓜中免疫活性蛋白的含量較高。
8.南瓜中豐富的類胡羅卜素在機體內(nèi)可轉化成具有重要生理功能的維生素A，從而對上皮組織的生長分化、維持正常視覺、促進骨骼的發(fā)育具有重要生理功能。
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