西餐南瓜濃湯的做法
南瓜能促進膽汁分泌，加速腸胃蠕動，促進腸胃的消化吸收，還能防治便秘，清除體內(nèi)糞便堆積，很適合有腸胃問題的人群食用。平時生活中你會做南瓜濃湯嗎?現(xiàn)在，學(xué)習(xí)啦小編來告訴你西餐南瓜濃湯的做法。
南瓜濃湯的制作食材
南瓜濃湯的做法步驟
1.南瓜去皮，切塊。
土豆去皮，切塊。
2.洋蔥切塊。
3.平底鍋燒熱，將黃油放入，融化。
4.放入洋蔥丁，煸炒。
5.倒入土豆和南瓜，煸炒。
6.將煸炒過的材料倒入料理煲中。
7.倒入牛奶。
8.倒入少許鹽。
9.研入少許黑胡椒粉。
10.開啟西式濃湯功能。
11.做好，稍晾，倒入碗內(nèi)。
12.擠上少許淡奶油，劃圈。
13.用牙簽劃上杠杠即可。
南瓜的營養(yǎng)價值
1.南瓜內(nèi)含有維生素和果膠，果膠有很好的吸附性，能粘結(jié)和消除體內(nèi)細菌毒素和其他有害物質(zhì)，如重金屬中的鉛、汞和放射性元素，起到解毒作用。
2.南瓜所含果膠還可以保護胃腸道粘膜，免受粗糙食品刺激，促進潰瘍面愈合，適宜于胃病患者。
3.南瓜含有豐富的鈷，在各類蔬菜中含鉆量居首位。鈷能活躍人體的新陳代謝，促進造血功能，并參與人體內(nèi)維生素B12的合成，是人體胰島細胞所必須的微量元素。
4.南瓜中所含的維生素C克防止硝酸鹽在消化道中轉(zhuǎn)變成致癌物質(zhì)亞硝酸。南瓜中含有的甘露醇，減少糞便中毒素對人體的危害。
5.南瓜能消除致癌物質(zhì)亞硝胺的突變作用。有防癌功效。
南瓜的制作技巧
1.南瓜可蒸、煮食，或煎湯服;外用搗敷。
2.南瓜熟食補益、利水;生用驅(qū)蛔、解毒。
3.糖尿病患者可把南瓜制成南瓜粉，以便長期少量食用。
4.瓜適量，洗凈切片，用鹽腌6小時后，以食醋涼拌佐餐，可減淡面部色素沉著，防治青春痘。