月子湯的做法有哪些
月子湯的做法有哪些
豆腐更適于熱性體質、口臭口渴、腸胃不清、熱病后調養(yǎng)者食用。好吃的鯽魚豆腐湯應該要怎么做呢?今天，學習啦小編為大家推薦月子鯽魚豆腐湯的做法。
鯽魚豆腐湯的制作食材
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鯽魚豆腐湯的做法步驟
1.準備好材料，鯽魚不要太大，免得電飯煲放不下
2.豆腐切小塊，鯽魚處理好后在身上劃幾刀，姜切好
3.電飯煲空鍋加熱，自動跳檔后用一片生姜擦鍋底，然后加入適量油，再加熱一會兒，將魚放入后煎至兩面金黃
4.煎好后加入適量黃酒，將切好的姜放入，加熱水，合上蓋子
5.煮約10分鐘
6.加入豆腐，加入適量鹽和胡椒粉調味，一起煮約半小時
7.耐心等待哦
8.耐心等待后，快出鍋前放入切好的蔥段，就完成啦，是奶白色哦
鯽魚的營養(yǎng)功效
1、鯽魚所含的蛋白質質優(yōu)、齊全、易于消化吸收，是肝腎疾病，心腦血管疾病患者的良好蛋白質來源，常食可增強抗病能力，肝炎、腎炎、高血壓、心臟病，慢性支氣管炎等疾病患者可經(jīng)常食用;
2、鯽魚有健脾利濕，和中開胃，活血通絡、溫中下氣之功效，對脾胃虛弱、水腫、潰瘍、氣管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋補食療作用;產(chǎn)后婦女燉食鯽魚湯，可補虛通乳;
3、鯽魚肉嫩味鮮，可做粥、做湯、做菜、做小吃等。尤其適于做湯，鯽魚湯不但味香湯鮮，而且具有較強
豆腐的食療作用
1.吃豆腐可以防治心血管疾病
2.吃豆腐對更年期女性有幫助
女性朋友到了一定年紀，因為雌性激素分泌不足，易出現(xiàn)更年期綜合征，這時很多女性會選擇藥物治療。最近專家發(fā)現(xiàn)，豆腐中含有大量的雌激素——類黃酮。所以，多吃豆腐還可以很好地補充雌性激素。
3.吃豆腐對治療老年人便秘有好處
老年人因為年齡的關系，消化系統(tǒng)不好，經(jīng)常會出現(xiàn)便秘，而豆腐是軟食，容易消化。所以，專家建議老年人多吃豆腐，從而減少便秘。
4.吃凍豆腐有助減肥
新鮮的豆腐經(jīng)過冷凍之后，會產(chǎn)生一種酸性物質，這種酸性物質能夠破壞人體內積存的脂肪，達到減肥的目的。凍豆腐雖然經(jīng)過冷凍，但是營養(yǎng)成分不會受到破壞，不會造成明顯的饑餓感。所以，多吃豆腐，尤其是凍豆腐，對于許多急于減肥的朋友是很有益處的。
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