羊肉燉蘿卜湯要如何做

　　蘿卜含有維生素C，維生素C能防止皮膚的老化，阻止黑色色斑的形成，保持皮膚的白嫩。平時(shí)生活中你會(huì)做羊肉燉蘿卜湯嗎?那么，現(xiàn)在學(xué)習(xí)啦小編就來分享羊肉燉蘿卜湯的具體做法步驟，希望你能喜歡這個(gè)做法。

　　制作羊肉燉蘿卜湯需要準(zhǔn)備的材料

　　羊肉燉蘿卜湯烹飪過程中的步驟圖

　　1.羊肉洗凈放入砂鍋

　　2.加水

　　3.加姜片

　　4.加點(diǎn)干辣椒

　　5.加點(diǎn)當(dāng)歸粉

　　6.蘿卜切成小塊

　　7.把蘿卜放入砂鍋

　　8.加點(diǎn)紅棗枸杞

　　9.蓋上蓋子蒸

　　10.出鍋前放點(diǎn)鹽

　　冬吃蘿卜夏吃姜蘿卜的營養(yǎng)價(jià)值

　　冬季天寒地凍，人體表面的皮膚、毛孔、毛囊全部處于收縮狀態(tài)，此時(shí)體內(nèi)的陽氣亢盛。同時(shí)，由于人們戶外活動(dòng)減少，出汗散熱的機(jī)會(huì)減少，而且往往還會(huì)因冷，進(jìn)食很多諸如羊肉等熱性食物，這樣反而容易讓人產(chǎn)生內(nèi)熱，出現(xiàn)消化不良，氣機(jī)郁滯現(xiàn)象。這時(shí)，如果我們適量地吃一些清涼的蘿卜，不僅可以消散內(nèi)熱，還有下氣寬中，消積導(dǎo)滯等作用。

　　簡單地說，冬吃蘿卜夏吃姜，就是利用了這兩種食品的寒熱性，配合了季節(jié)的寒熱性，來進(jìn)行陰陽調(diào)理，以真正做到，熱者寒之，寒者熱之。蘿卜有消食、降氣之功，對(duì)氣管炎和咳嗽有療效，所含木質(zhì)素和辛辣味成分有防癌的功效，且富含維生素。蘿卜還能通便、抗菌、降膽固醇、防膽石形成，還可預(yù)防高血壓和冠心病。蘿卜中含蘿卜酸，吃生蘿卜絲加白糖可助戒煙。

　　蘿卜中含有一定的芥辣素，這讓蘿卜含有一種天然的辣味，加上蘿卜本身就有的消炎的功能，對(duì)于冬天因感冒引起的嗓子疼、鼻塞的人，可以用蘿卜來解決這些惱人的問題。可以把白蘿卜切絲榨成汁，準(zhǔn)備好一塊紗布，把白蘿卜汁涂抹在紗布上，或者用棉球蘸取汁液，然后塞在鼻孔中。用這種方式反復(fù)2—3次，每次5分鐘左右，鼻塞的癥狀會(huì)自然得到緩解。

　　喉嚨疼痛的人可以自制點(diǎn)“蘿卜糖”，把蘿卜切成小塊，加入適量的蜂蜜腌制，等蘿卜在蜂蜜中浮起后撈出，每次喉嚨疼痛的時(shí)候吃上一點(diǎn)，癥狀會(huì)得到一定的緩解。