大骨蓮藕熬湯的家常做法
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大骨蓮藕熬湯的家常做法
如果是已經(jīng)切開的蓮藕，可以看看蓮藕中間的通氣孔，通氣孔大的蓮藕比較多汁。你想自己動手做大骨蓮藕熬湯嗎?下面是學習啦小編給大家整理大骨蓮藕熬湯的家常做法。
大骨蓮藕熬湯的食材準備
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大骨蓮藕熬湯的具體做法步驟
1.準備好食材
2.把蓮藕切塊備用
3.把大骨去血水，洗干凈
4.然后加入生姜，大蒜和蔥
5.加入醋大火燒開
6.然后加入蓮藕煲3-4小時，至蓮藕軟爛
蓮藕的營養(yǎng)價值
藕，味甘、性寒;歸心、脾、胃、肝、肺經(jīng)。清熱生津;涼血;散瘀;止血。主熱病煩渴;吐衄;下血。
1、強健胃粘膜
維生素C和蛋白質一起發(fā)揮效用，能結合各種細胞，促進骨膠原的生成，起到強健胃粘膜的作用。
2、預防貧血
預防貧血，協(xié)助肝臟的運動。
3、改善腸胃
單寧具有消炎和收斂的作用，改善腸胃疲勞。蓮藕還有含有黏蛋白的一種糖類蛋白質，能促進蛋白質和脂肪的消化，因此可以減輕腸胃負擔。
4、止血
蓮藕對血小板減少、性紫癜有一定療效。對血熱引起的出血也有療效。另外藕粉調(diào)補脾腎、滋腎養(yǎng)肝、補髓益血。