蔥花雞蛋湯的做法
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蔥花雞蛋湯是中國傳統(tǒng)湯類。其中雞蛋營養(yǎng)豐富、蔥花色澤靚麗。你了解蔥花雞蛋湯要如何做嗎?現(xiàn)在，學(xué)習(xí)啦小編來告訴你蔥花雞蛋湯的做法。
蔥花雞蛋湯的食材準(zhǔn)備
蔥花雞蛋湯的具體做法步驟
1.材料準(zhǔn)備好，蛋是2個，攪拌均勻，蔥切好
2.熱鍋下油燒至七成熱
3.把蛋放下去小火煎至兩面金黃
4.倒兩碗水下去，大火燒開
5.開了之后就放點鹽調(diào)味
6.撒點蔥花就可以了
蔥花雞蛋湯的營養(yǎng)價值
1.雞蛋含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質(zhì)，蛋白質(zhì)為優(yōu)質(zhì)蛋白，對肝臟組織損傷
有修復(fù)作用;
2.富含DHA和卵磷脂、卵黃素，對神經(jīng)系統(tǒng)和身體發(fā)育有利，能健腦益智，改善記憶力，并促進(jìn)肝細(xì)胞再生;
3.雞蛋中含有較多的維生素B和其他微量元素，可以分解和氧化人體內(nèi)的致癌物質(zhì)，具有防癌作用。
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