酒店消防安全考試試題

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　　酒店消防安全考試試題

　　1、酒店消防控制中心的電話號(hào)碼：

　　內(nèi)線電話……

　　2、消防工作要求的“四懂四會(huì)”基本內(nèi)容：

　　四懂：懂火災(zāi)的危險(xiǎn)性，懂預(yù)防措施，懂火災(zāi)的撲救方法，懂逃生自救。 四會(huì)：會(huì)報(bào)火警，會(huì)使用消防器材，會(huì)處理險(xiǎn)情事故，會(huì)疏散逃生。

　　3、怎樣報(bào)火警：

　　撥打火警電話119，講清楚單位名稱及詳細(xì)地址，起火的物品名稱，火勢(shì)燃燒情況，報(bào)火警人的姓名及報(bào)警使用的電話號(hào)碼，同時(shí)安排人員到路口接消防車。

　　4、干粉滅火器的使用方法：

　　首先去掉鉛封，抽去保險(xiǎn)銷，一手握緊導(dǎo)管，一手按下手柄加壓，導(dǎo)管對(duì)準(zhǔn)火焰根部。

　　5、消防工作的方針：

　　預(yù)防為主，防消結(jié)合。

　　6、每年11月9日是什么宣傳日?

　　全國(guó)消防安全宣傳日

　　7、客人退房，服務(wù)員在整理房間時(shí)從防火安全角度應(yīng)該注意的一些事項(xiàng)：

　　服務(wù)員應(yīng)保持高度警惕，在整理房間時(shí)要仔細(xì)檢查窗臺(tái)上、挽起的窗簾內(nèi)，沙發(fā)縫隙內(nèi)及疊起的床單、被褥內(nèi)，地毯壓縫處廢紙簍等處是否有火種存在。

　　8、飯店使用燃?xì)庠畹墓ぷ魅藛T安全注意事項(xiàng)：

　　嚴(yán)禁廚房操作人員擅自更換或拆遷燃?xì)夤艿?，閥門，計(jì)量表具設(shè)備，使用燃?xì)庠畋仨殗?yán)格按照“先點(diǎn)火后開(kāi)氣”的順序。如發(fā)現(xiàn)漏氣，應(yīng)立即采取通風(fēng)措施，熄滅周圍火源，通知工程部檢修，在任何情況下都嚴(yán)禁以明火試漏。

　　9、當(dāng)發(fā)現(xiàn)房間失火時(shí)如何處理：

　　要保持沉著冷靜，初起之火，應(yīng)選擇就近的滅火器材及時(shí)撲滅。如火勢(shì)一時(shí)不能控制，應(yīng)立即報(bào)告有關(guān)部門前來(lái)?yè)尵炔⒓皶r(shí)引導(dǎo)客人疏散。事后要保護(hù)現(xiàn)場(chǎng)。

　　10、電熱器具為什么易引起火災(zāi)?

　　電熱器具一般具有功率大、溫度高的特點(diǎn)。如果在使用后忘記切斷電源;使用中突然停電忘記將電源切斷，來(lái)電后無(wú)人看管;定時(shí)、定溫品被燒干;電熱器具緊貼可燃物品;開(kāi)關(guān)、觸頭接觸不良;使用不當(dāng)或修理不當(dāng)都會(huì)引起火災(zāi)。

　　11、為什么不能亂拉亂接電線?

　　一是不懂電工專業(yè)知識(shí)的人，在亂接電線中因錯(cuò)誤接線容易造成事故，或連接不牢固形成接觸電阻過(guò)大而引發(fā)火災(zāi)事故。二是導(dǎo)線的設(shè)計(jì)容量是有限的，亂接電線造成接入過(guò)多的負(fù)荷，容易因過(guò)負(fù)荷而造成火災(zāi)。

　　12、火災(zāi)分為哪幾類?各適應(yīng)哪種滅火劑撲滅?

　　按燃燒物質(zhì)及特性，火災(zāi)分為A、B、C、D四類：A類，指可燃固體物質(zhì)火災(zāi);B類，指液體火災(zāi)和熔化的固體物質(zhì)火災(zāi).;c類，指可燃?xì)怏w火災(zāi);D類，指可燃金屬火災(zāi)，如鉀、鈉、鎂、鈦、鋰、鋁合金等物質(zhì)的火災(zāi)。

　　應(yīng)根據(jù)不同類型火災(zāi)選擇不同滅火劑： ①撲救A類火災(zāi)應(yīng)選用水、泡沫、磷酸銨鹽干粉滅火劑。②撲救B類火災(zāi)應(yīng)選用干粉、泡沫滅火劑。撲救極性溶劑B類火災(zāi)不得選用化學(xué)泡沫滅火劑、抗溶性泡沫滅火劑。③撲救C類火災(zāi)應(yīng)選用干粉、二氧化碳滅火劑。④撲救D類火災(zāi)選用7150滅火劑以及砂、土等。

　　13、防火的基本措施有哪些?

　　防火的基本措施有：①控制可燃物。用非燃或不燃材料代替易燃或可燃材料;采取局部通風(fēng)或全部通風(fēng)的方法，降低可燃?xì)怏w、蒸氣和粉塵的濃度;對(duì)能相互作用發(fā)生化學(xué)反應(yīng)的物品分開(kāi)存放。②隔絕助燃物。就是使可燃性氣體、液體、固體不與空氣、氧氣或其他氧化劑等助燃物接觸，即使有著火源作用，也因?yàn)闆](méi)有助燃物參與而不致發(fā)生燃燒。③消除著火源。就是嚴(yán)格控制明火、電火及防止靜電、雷擊引起火災(zāi)。④阻止火勢(shì)蔓延。就是防止火焰或火星等火源竄入有燃燒、爆炸危險(xiǎn)的設(shè)備、管道或空間，或阻止火焰在設(shè)備和管道中擴(kuò)展，或者把燃燒限制在一定范圍不致向外延燒。

　　14、滅火的基本方法有哪些?

　　冷卻滅火法，就是將滅火劑直接噴灑在燃燒著的物體上，將可燃物質(zhì)的溫度降低到燃點(diǎn)以下，終止燃燒。如用水滅火。

　　隔離滅火法，就是將燃燒物體與附近的可燃物質(zhì)隔離或疏散開(kāi)，使燃燒停止。 窒息滅火法，就是阻止空氣流入燃燒區(qū)，或用不燃物質(zhì)沖淡空氣，使燃燒物質(zhì)斷絕氧氣的助燃而熄滅。如用泡沫滅油類火災(zāi)。抑制滅火法，也稱化學(xué)中斷法，就是使滅火劑參與到燃燒反應(yīng)歷程中，使燃燒過(guò)程中產(chǎn)生的游離基消失，而形成穩(wěn)定分子或低活性游離基，使燃燒反應(yīng)停止。如干粉滅火劑滅氣體火災(zāi)。

　　15、常用的滅火器有哪些?

　　常用的滅火器有：干粉滅火器、二氧化碳滅火器、泡沫滅火器。

　　16、水不能撲救哪些物質(zhì)火災(zāi)?

　　水不能撲救的火災(zāi)有：①堿金屬不能用水撲救。因?yàn)樗c堿金屬(如金屬鉀、鈉)作用后能使水分解而生成氫氣和放出大量熱，容易引起爆炸。② 碳化堿金屬、氫化堿金屬不能用水撲救。如碳化鉀、碳化鈉、碳化鋁和碳化鈣以及氫化鉀、氯化鎂遇水能發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，放出大量熱，可能引起著火和爆炸。③輕于水的和不溶于水的易燃液體，原則上不可用水撲救。④熔化的鐵水、鋼水不能用水撲救。因鐵水、鋼水溫度約在1600℃，水蒸氣在1000℃以上時(shí)能分解出氫和氧、有引起爆炸危險(xiǎn)。⑤三酸(硫酸、硝酸、鹽酸)不能用強(qiáng)大水流撲救，必要時(shí)，可用噴霧水流撲救。⑥高壓電氣裝臵火災(zāi)，在沒(méi)有良好接地設(shè)備或沒(méi)有切斷電流的情況下，一般不能用水撲救。