炒菜鍋里該起火怎么辦
我們炒菜時(shí)，有時(shí)候鍋里會(huì)起火，這時(shí)候該怎么辦呢?下面就讓學(xué)習(xí)啦小編告訴你炒菜鍋里該起火怎么辦，一起來(lái)看看吧!
炒菜鍋里起火的處理方法
炒菜時(shí)如果油溫過(guò)高，會(huì)造成鍋內(nèi)起火的情況，如果是刻意為之，這便是炒菜的一種手段方法，如果因油溫不當(dāng)造成的起火，最重要的就是不要驚慌，這時(shí)候一定要冷靜，尤其是對(duì)于不經(jīng)常下廚房的人士更是要沉著冷靜，通過(guò)一些比較安全的方法把火熄滅，記住此時(shí)不可用水來(lái)澆，因?yàn)橛偷谋戎剌p，我們來(lái)具體看一下。
1、窒息法
用鍋蓋或能遮住鍋的大塊濕布 從人體處朝前傾斜著遮蓋到起火的油鍋上，使燃燒著的油火接觸不到到空氣，便會(huì)因缺氧而熄滅。“鍋蓋滅火”方法簡(jiǎn)單易行，而且鍋里的油也不容易被污染，相對(duì)來(lái)說(shuō)也安全。
2、冷卻法
如果廚房里有切好的蔬菜或其它生冷食物，可沿著鍋的邊緣倒入鍋內(nèi)，利用蔬菜、食物與著火油品的溫度差，使鍋里燃燒著的油品溫度迅速下降，當(dāng)油品達(dá)不到自燃點(diǎn)時(shí)，火就自動(dòng)熄滅了。
3、釜底抽薪
直接關(guān)掉煤氣罐 從根本上切斷火源。
以上三種方法是比較安全的方法，有時(shí)候人在做菜時(shí)去做其他事情，或炒菜不當(dāng)造成油溫過(guò)高而著火，這是非常危險(xiǎn)的，但是這時(shí)一定要冷靜，通過(guò)以上的方法來(lái)處理。避免造成不必要的危險(xiǎn)，更要記住千萬(wàn)不可用水去滅，那是非常危險(xiǎn)的。
家庭著火的應(yīng)對(duì)方法
一、初起火最易撲滅，在消防車未到前，如能集中全力搶救，常能化險(xiǎn)為夷，轉(zhuǎn)危為安。
二、要早報(bào)警，報(bào)警愈早，損失愈小。牢記"119"火警電話。
三、要先救火，后搬運(yùn)財(cái)物，片刻延誤，易成巨災(zāi)。失火時(shí)，不宜先搶救財(cái)物，易被煙嗆窒息而死或失去逃生的時(shí)機(jī)。
四、要沉著冷靜，嚴(yán)守秩序，才能在火場(chǎng)中安全撤退。倘若爭(zhēng)先恐后，互相擁擠，阻塞通道，導(dǎo)致自相踐踏，會(huì)造成不應(yīng)有的慘劇。
五、下樓通道被火封住，欲逃無(wú)路時(shí)，將被子單、臺(tái)布撕成布條，結(jié)成繩索，牢系窗檻，再用衣角護(hù)住手心，順繩滑下。
六、鄰室起火，萬(wàn)勿開門，應(yīng)跳入窗戶陽(yáng)臺(tái)。呼喊救援或用前法脫險(xiǎn)。否則，熱氣濃煙，乘虛而入，使人窒息。
七、煙霧較濃時(shí)，不必驚慌，宜用膝、肘著地，匍匐前進(jìn)，因?yàn)榻靥幫鶜埩羟逍驴諝?。注意，呼吸要小而淺。
八、在非上樓不可的情況下，必須屏住呼吸上樓，因?yàn)闈鉄熒仙乃俣仁敲棵?-5米，而人上樓的速度是每秒3-5米，而人上樓的速度是每秒0.5米。
九、逃離時(shí)，要用濕毛巾掩住口鼻。也可用房?jī)?nèi)花瓶、水壺、金魚缸里的水打濕衣服、布類等掩住口鼻。帶嬰兒逃離時(shí)，可用濕布輕蒙在他的臉上，一手抱著他，一手著地抓行逃出。
十、逃離前必須先把有火房間的門關(guān)緊。特別是在住戶多的大樓及旅館里，采用這一措施，使火焰、濃煙禁錮在一個(gè)房間之內(nèi)，不致迅速蔓延，能為本人和大家贏得寶貴時(shí)間。
九大家庭消防“神器”
●手提式干粉滅火器
它能夠?qū)σ兹?、可燃液體、氣體及帶電設(shè)備的初起火災(zāi)進(jìn)行及時(shí)撲救，同時(shí)還可以撲救固體類物質(zhì)的初起火災(zāi)，但是不能撲滅因金屬燃燒引發(fā)的火災(zāi)。
●水基型滅火器
對(duì)于撲救易燃固體或非水溶性液體的初起火災(zāi)很在行，但不能用于撲救帶電設(shè)備的火災(zāi)。
●滅火毯
使用時(shí)，只要將毯子裹于全身，就能很好地保護(hù)身體。
●兒童火災(zāi)逃生專用口罩
這是為小朋友設(shè)計(jì)的簡(jiǎn)易型防毒面具。
●救生繩
在火災(zāi)造成大面積煙霧時(shí)，可以用于被困人員順繩逃生。
●高層逃生緩降器
它就是一種高樓火災(zāi)自救逃生器械。被困人員可以通過(guò)它安全降落。
●煙霧報(bào)警器
它可以通過(guò)監(jiān)測(cè)煙霧的濃度來(lái)實(shí)現(xiàn)火災(zāi)防范。
●燃?xì)鈭?bào)警器
檢測(cè)到氣體濃度達(dá)到一定臨界點(diǎn)時(shí)，燃?xì)鈭?bào)警器就會(huì)發(fā)出報(bào)警信號(hào)。
●防毒面具
有資料顯示，火災(zāi)中80%的遇難人員是被滾滾的濃煙熏嗆，導(dǎo)致呼吸困難窒息而死。想在火場(chǎng)中遠(yuǎn)離煙氣侵害，防毒面具就是法寶。
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