學(xué)做紅燒肉日記500字
學(xué)做紅燒肉日記500字
我最喜歡的菜肴，恐怕非紅燒肉莫屬了，下面學(xué)習(xí)啦小編為你帶來學(xué)做紅燒肉日記500字內(nèi)容，希望大家喜歡。
學(xué)做紅燒肉日記500字篇一
說起吃的，可能每個人都會抵擋不住那美味佳肴的誘惑?？梢H自做一道色香味俱全的菜，也實在是不易啊!
今天，我就即將在爸爸的幫助下，親自去完成一道菜--紅燒肉，菜名很普通，卻是我最喜歡吃的哦!那心情可是又緊張又興奮!
準(zhǔn)備好了肉、生姜等材料后，我在爸爸的指示下，先熱了鍋，放進(jìn)油。等油冒出青煙后我手忙腳亂地將被我切得不成行的肉塊扔進(jìn)油鍋，頓時，“哧”一聲，肉遇上油簡直就是火上澆油啊!油濺了出來，嚇得我一退三丈，幸虧爸爸眼明手快，將鍋蓋蓋上，告訴我：“放肉下油鍋時動作要輕點。”“那是不是馬上可以放調(diào)料了?”“那么著急干嘛?爸爸刮刮我的小鼻子說，“肉下鍋后，讓他在油鍋里多煎會兒，味道會更入味!”說完，爸爸把鍋勺遞給了我，我學(xué)著爸爸的樣子，小心翼翼地翻動著肉塊，心想：剛才，跳下油鍋時，那么嚇我，這次我讓你們在鍋里多待會，哈哈!等肉的顏色逐漸變紅后，我再放進(jìn)姜片、醬油，還倒了一點啤酒，蓋上鍋蓋慢熬著，等肉香一股勁往鼻子鉆時，一道菜就基本上完成了。
看著盆子里的肉，想著剛才雖然有爸爸的幫助，但還是手忙腳亂的情形，我不由自主地笑了。
學(xué)做紅燒肉日記500字篇二
“難吃!太難吃了!媽媽做的紅燒肉太難吃了!比榴蓮還要難吃!”我偷偷地跟爸爸說。
到了第二天中午，我說吃快餐，媽媽叫我去買，我就買了紅燒肉。我和爸爸說：“快餐的紅燒肉就是好吃!”媽媽夾了一塊吃說：“有什么好吃的啊，我做的比他好吃多了。”我故意說有人把一頭100噸地牛吹上天了呢!
媽媽當(dāng)天就去菜市場買了幾斤五花肉回來，說：“兒子!看媽媽給你露一手!”我說：“好的。”心里想：媽會燒出什么樣的肉來!到了吃飯的時候，媽媽說：“我把紅燒肉燒糊了!那時我的笑臉變成了苦瓜臉了，因為燒的太難吃了。
終于我和爸爸決定親自來燒。先上網(wǎng)查菜譜，再去菜市場準(zhǔn)備材料，一切準(zhǔn)備就緒后，先把肉切成一小塊一小塊的，把油倒入鍋中，趁有沒熱的時候放入姜片和蒜，再放入肉和其他(八角、老抽、紅糖、鹽等等)東西，炒個5分鐘，倒入少許水，燉個45分鐘左右就可以了，我不知道我們燒的會不會和網(wǎng)上畫的一樣好看好吃呢?期間，爸爸說：“好了。”我飛快的跑過去一看，就知道我們成功了，這個紅燒肉吃起來甜而不膩，真是色香味俱全啊!
學(xué)做紅燒肉日記500字篇三
我最喜歡吃的就是紅燒肉了，因為媽媽是做這道菜的高手。當(dāng)然嘍，“強將手下無弱兵”，我自然也成了做紅燒肉的“高才生”了。
這不，今天就該輪到我掌勺了。吃完早飯，我就來到了菜市場。來到賣肉的攤點，我左瞧瞧，右看看，賣肉的師傅也情不自禁地問了起來：“小朋友，買肉嗎?”我回答：“嗯，五花肉，十二元一斤，賣不賣?”經(jīng)過我的一番口舌，師傅終于答應(yīng)了。我擰著一塊上等的五花肉回到了家里。
我先把肉用清水洗干凈，切成塊，放入菊花鍋中，再加入水，水比肉高一指，行哩!再加入配料∶兩只八角、三四片生姜、五六根蔥，蓋好鍋蓋。“啪!”隨著一聲響，打開煤氣灶，用猛火煮，約十分鐘，等鍋與蓋之間的縫兒冒氣時，用勺將鍋中的沫子撇出來，在用小火燒十分鐘。等聞到肉的香味，再倒入三兩冰糖，兩勺老抽醬油，半勺食鹽，蓋好鍋蓋，繼續(xù)用小火燜燒。不一小會，空氣中散發(fā)著濃郁的肉香。再過十分鐘，等湯黏稠了，關(guān)掉煤氣灶，把紅燒肉放進(jìn)盤里，只見盤中的塊塊紅燒肉似紅瑪瑙一般，紅紅的，閃閃發(fā)光。使人一見之下就產(chǎn)生想吃的欲望。
我立馬搬去給媽媽品嘗，媽媽吃了一塊，點點頭，豎起大拇指夸道：“長江后浪推前浪，我后繼有人啦!”我也迫不及待地嘗了一塊，嗯，真好吃，更何況這是我用我自己的汗水換來的。
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