第一次炒菜400字日記
人生中有許許多多的第一次，尤其是第一次炒萊，讓我記憶深刻。下面是小編為大家精心整理的關(guān)于第一次炒菜400字日記，希望能夠幫助到你們。
第一次炒菜
因?yàn)槲蚁氚炎鳂I(yè)趕快做完，所以今天我要跟媽媽學(xué)炒空心菜。
今天晚上，媽媽掐好空心菜，做好一切準(zhǔn)備工作時(shí)，媽媽來叫我了，我開開心心地跑了過來，媽媽開始教我炒菜了。
媽媽叫我開火，我小心翼翼得轉(zhuǎn)動(dòng)擰蓋，怎么回事?我叫了起來。煤氣灶開關(guān)我死活也轉(zhuǎn)不下去，媽媽一看就對(duì)我說：“你要把開關(guān)蓋按下去，再猛一打火，而且打火的速度一定要快。”然后我照媽媽 教的方法先按下擰蓋，迅速一轉(zhuǎn)，轟隆一聲，火打起來了，我心中的一塊石頭落了下來，終于打火成功了。一陣很小的滋滋聲想起，我又心驚膽戰(zhàn)起來了，原來是鍋里有水才會(huì)這樣的，媽媽還說：“一 定要等鍋里的水燒干了，再倒油，不然油要濺的到處都是，還可能會(huì)燙著你呢。”于是我等鍋里的水燒干了，立刻拿起油罐準(zhǔn)備倒時(shí)，媽媽又說話了：“不要倒調(diào)和油，倒菜油要香一點(diǎn)!”于是我拿起 另外的油罐，倒第一勺時(shí)，響聲嚇了我一跳，結(jié)果我倒第二勺時(shí)手抖了一下，沒倒完，然后我立刻把空心菜倒了下去，接著拿起鍋鏟開始翻菜，我東翻一下西翻一下，翻了好多來回后，媽媽叫我放一點(diǎn) 鹽，我就加了一勺鹽進(jìn)去，媽媽說可以，于是我又繼續(xù)翻炒，翻了好一會(huì)，終于炒好了。
做一道菜可真不容易呀!
第一次炒菜
古人常說：“滴水能把石穿透，萬事功到自然成。”我就有過這樣的經(jīng)歷。
那是一個(gè)星期天，我九點(diǎn)多鐘才從那暖暖的被窩里，依依不舍地爬了起來。我向周圍看了看。咦?家里怎么無聲無息的?是爸爸媽媽都出去了吧!我等到十二點(diǎn)，他們都還沒回來，我想：既然這樣，就 讓我自己炒菜吧!說做就做，我拿出一本食譜，照著上面做了起來。我準(zhǔn)備了一斤菜心、油鹽等調(diào)料。我先擰開火，打開抽油煙機(jī)，好!準(zhǔn)備工作完成了。
我按書上說的，把油量了兩湯匙，倒在鍋里。油一熱，我就將整盤菜倒下去，等鍋?zhàn)影l(fā)出了“啪啪”聲，我才手忙腳亂地拿起鍋鏟，翻動(dòng)了幾下。過了大約十分鐘，我覺得才好像有點(diǎn)不對(duì)勁，開始慢慢 地干了。許多白煙從鍋里緩緩升起，原來是水分沒了，我急急忙忙地裝了半碗水，小心翼翼地倒了進(jìn)去。“嘩”的一聲，鍋里頓時(shí)煙消云散?；艁y之中，一不小心把鹽給放下去許多。
熄了火，我急忙把菜盛上盤。這時(shí)，媽媽回來了，我叫媽媽品嘗一下，媽媽走過來嘗了一口，皺著眉毛說：“真咸呀!兒子，你也來嘗嘗看。”我一嘗，呀!果然又干又咸，比媽媽做的難吃多了。媽媽 說：“孩子，不要灰心，我相信你下一次會(huì)做得更好，因?yàn)槿耸悄?、鍛煉出來?”
這次炒菜給了我很大的啟示：每個(gè)人都有第一次，雖然第一次可能做得不那么好，但不代表你永遠(yuǎn)做不好，“滴水能把石穿透，萬事功到自然成。”只要你做所有事都經(jīng)過反復(fù)地去做就一定能做好這件 事。
第一次燒菜
從媽媽給我系上圍裙的那刻起，我今天的燒菜體驗(yàn)就開始了。
我信心十足地來到廚房，我今天要燒的菜是“番茄炒蛋”。平時(shí)媽媽做得特別好吃，色香味一應(yīng)俱全，我今天也要體驗(yàn)一下做大廚的滋味。
第一步洗菜。番茄很容易洗，我對(duì)著番茄皮左搓搓右搓搓，“洗刷刷，洗刷刷”，我一邊哼著歌，三下五除二，番茄就洗好了。第二步切菜。我將番茄一切為二，番茄汁立刻流了出來，還有一顆顆金黃 色的番茄籽，就像瑪瑙一樣好看。我正準(zhǔn)備切第二個(gè)番茄，“哎呀，這番茄到底該切多大呢!”我有點(diǎn)舉棋不定了，一時(shí)，我仿佛成了“不倒翁”，腳步不該向哪邊移動(dòng)。“不管了，先切吧!”我一陣 狂切，四個(gè)番茄就像一群殘兵敗將，大大小小，七仰八叉，砧板上是一片狼藉。
萬事俱備，只欠東風(fēng)，最后一步上鍋燒菜!我往鍋里倒油加熱，我抑制不住內(nèi)心的喜悅，就要大功告成嘍!這時(shí)，只聽見“噼里啪啦”，鍋里的油四下飛濺，不好，炸鍋了!原來放油前，鍋里有水。媽 媽說過，要等鍋?zhàn)永锏乃莞闪?，才能放油，我趕緊蓋上鍋蓋，這下我要小心了!等油冒煙了，我輕輕倒進(jìn)雞蛋，“嗞”，鍋里的雞蛋立刻結(jié)成了一塊餅，一股蛋香味撲鼻而來。真香啊!我狠狠地吸了 一口，咦，怎么還有股焦味?原來是火大了，蛋燒焦了。我趕緊一陣翻炒，千萬要保住勝利果實(shí)啊!慌亂中，我忘記盛上炒好的雞蛋，將番茄一股腦兒地全部倒進(jìn)鍋里，“放鹽、放味精、出鍋!”我就 像背乘法口訣一樣。一盤也不知啥滋味的“番茄炒蛋”從此誕生了!
我擦擦滿頭的汗，就像剛跑完長(zhǎng)跑的運(yùn)動(dòng)員一樣，氣喘吁吁。哎，做大廚可真不簡(jiǎn)單呀!
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