烤地瓜的熱量高嗎

烤地瓜的熱量高嗎？

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烤地瓜的熱量高嗎?

適量食用烤地瓜不會(huì)發(fā)胖：

1. 烤地瓜熱量較低：每100g的熱量約為99大卡。

2. 吃烤地瓜是否會(huì)發(fā)胖取決于攝入量：適量或少量食用通常不會(huì)發(fā)胖。但若超過(guò)機(jī)體每日所需的熱量，則可能會(huì)發(fā)胖。

3. 烤地瓜營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富：地瓜中含有多種營(yíng)養(yǎng)成分和微量元素，且有助于促進(jìn)排便和緩解便秘。

烤地瓜的基本介紹是什么呢?

烤地瓜歷史悠久，古時(shí)即有之。地瓜就是紅薯，也叫白薯、甘薯，山芋，紅苕。質(zhì)軟味甜，含淀粉、糖分較多，食用的方法也很多。市面上時(shí)?？梢?jiàn)過(guò)拄行人手捧烤地瓜隨走隨吃，隨吃隨贊賞其味之美。有些外國(guó)旅游者，食后也極為贊賞?？镜毓系钠贩N主要有兩種：一種是白瓤的，含淀粉較多，吃起來(lái)很面，水分較少，較為耐饑;另一種是紅瓤或黃瓤的，含糖分較多，水分較多，吃起來(lái)甜軟。常用來(lái)烤地瓜地瓜的是前者，最近一些新品種如紫薯等品種也加入了進(jìn)來(lái)。

烤地瓜的制作方法

將地瓜削去根須和疤痕，用清水洗凈，分成大、中、小三類(lèi)。先把大的地瓜用鐵鉤子勾好，掛到烤爐最里層，離火約30厘米，再掛中的、小的地瓜。

待地瓜掛好后。蓋上烤爐蓋，用中火烤制，烤至地瓜表皮出現(xiàn)糖汁(也叫瓜油)，用手捏一下外皮，感覺(jué)很軟即熟透，取出即可食用。

地瓜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

地瓜營(yíng)養(yǎng)豐富，含有人體所必需的鈣、鐵、鋅、銅、磷等多種元素。

地瓜食用部分為肥大的塊根，其中富含糖類(lèi)、蛋白質(zhì)等。據(jù)測(cè)定，每千克塊根中含水分810～880克、碳水化合物76～119克，還有一些礦物質(zhì)、維生素等。

地瓜的功效與作用

地瓜性涼、味甘，歸胃經(jīng)，具有生津止渴、解酒毒、降血壓的功效。

1、補(bǔ)充能量：含碳水化合物，能迅速為身體提供能量。

2、提高免疫力：銅等礦物質(zhì)形式與免疫機(jī)能有關(guān)的酵素。

3、安神除煩：碳水化合物可以補(bǔ)充大腦消耗的葡萄糖，緩解腦部葡萄糖供養(yǎng)不足而出現(xiàn)的疲憊、易怒、頭暈、失眠、夜間出汗、注意力渙散、健忘、極度口渴、沮喪、化紊亂，甚至出現(xiàn)幻覺(jué)。

4、解酒：能解乙醇毒性，并能解酒后迅速排泄?？山饩坪箢^痛腦漲，臉紅等癥狀。

5、祛脂降壓：使血壓更易控制，并使毛細(xì)管擴(kuò)張，血黏度降低，微循環(huán)改善。常食可預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化或某些心血管病。