做奶茶用什么奶精好
做奶茶用什么奶精好
奶茶的成分里有奶精嗎，奶茶用什么奶精好好呢?那么下面由學(xué)習(xí)啦小編為大家整理的做奶茶用什么奶精好，希望大家喜歡!
奶茶用什么奶精好
不同口味的奶茶所需要的奶精也是有差別的，有些奶精茶味重一點(diǎn)，有些奶茶奶味重一點(diǎn)。不過站在養(yǎng)生角度來說并不提倡多吃奶精。因為奶精中的蛋白質(zhì)含量非常低，與之相對應(yīng)脂肪的含量則非常高，容易引發(fā)肥胖問題。其中奶精中含有的氫化植物油中存在著大量反式脂肪酸，如果這類物質(zhì)攝入量過高會引發(fā)心肌梗塞、癌癥、糖尿病等疾病。所以每日所攝入的奶精量不能超過2克。
奶茶的好處
奶茶可以代替其他飲料，咖啡或者茶等，而咖啡等其飲料中含有咖啡因，會使大腦興奮，增加心臟負(fù)荷，導(dǎo)致夜晚失眠，難以入睡，而奶茶就不同了，它可以加快睡眠，而不會影響睡眠，而精神不佳。
喝奶茶可以保暖。冬天天氣比較冷，要是可以喝上一杯熱氣騰騰的奶茶，人體中的血液會流向全身的各個部位，身體就會因為血液的流動而變暖，身體就會暖起來的，也不至于被風(fēng)吹得那么冷了。
泡一杯奶茶需要消耗一點(diǎn)時間的。泡奶茶的時間比較悠閑輕松，比起讀書與上班的時候的枯燥無味，可以緩解一下負(fù)面情緒，并可以緩解一下緊張的神經(jīng)，讓大腦放松。
奶茶含有的特有的成分可以調(diào)節(jié)人體中酸堿平衡的。也可以為人體提供能量，奶茶中會有糖分，糖分會給人體提供能量，若人體能量不夠，糖分就會分解為人體補(bǔ)充。
奶茶的的做法
鴛鴦奶茶
鴛鴦奶茶的特點(diǎn)是奶香中融入咖啡香，奶茶中牛奶的部分用淡奶油口感更佳!紅茶、奶和咖啡的最佳比例是1：1：1。
1.取一口鍋，放入水煮開;
2.將紅茶放入杯中，沖入沸水，泡5分鐘，過濾出紅茶汁;
3.將淡奶油倒入沖泡好的紅茶中，充分?jǐn)嚢杈鶆蛑瞥赡滩?
4.將純咖啡粉倒入茶杯中，沖入沸水，攪拌均勻;
5.將調(diào)好的奶茶倒入咖啡中，再放入細(xì)砂糖混合均勻即可。
蒙古咸奶茶
蒙古奶茶在蒙古語中被稱作“蘇臺切”，是在煮好的紅茶中，加入鮮奶制成。蒙古奶茶具有濃郁的奶香味，綿甜帶咸，十分可口。
1.放適量水，將茶煮開;
2.把鮮奶倒入茶中，再次煮開;
3.把煮好的奶茶過濾;
4.加入少許鹽和一小塊黃油，還可以加入適量炒米。
絲襪奶茶
絲襪奶茶也是經(jīng)典款的港式奶茶，把煮好的錫蘭紅茶用一個尼龍網(wǎng)先行過濾，然后再加入奶和糖。過濾，除了濾走茶渣以外，也使紅茶更香滑。據(jù)聞最初發(fā)明之時，的確是用絲襪來過濾的，后來原創(chuàng)人(蘭芳園茶餐廳林先生)使用特制白布袋，但大部分人都會用一個尼龍網(wǎng)鑲在一個金屬框架內(nèi)。
1.把紅茶放在鍋里煮沸，重復(fù)幾次，盡量把茶煮透;
2.把煮好的茶通過尼龍網(wǎng)過濾;
3.杯子里放三分之一的奶，把茶壺舉高，沖泡
4.可以根據(jù)自己的口味加適量的糖。
英式奶茶
英式奶茶可以算是奶茶的鼻祖了,它的不同之處在于添加了巧克力醬、蜂蜜、白蘭地酒和肉桂粉，十分香甜誘人。
1.紅茶包用熱水沖泡出一壺茶，然后加入牛奶;
2.在壺中倒入巧克力醬，并用長匙稍微攪拌幾下，再添加1湯匙蜂蜜;
3.將奶茶煮沸，轉(zhuǎn)以小火煮2分鐘;
4.陸續(xù)加入1/2湯匙的白蘭地及肉桂粉，調(diào)和均勻后將奶茶過濾至杯中。
臺灣珍珠奶茶
珍珠奶茶是源于臺灣，以加入各種粉圓和口味的變化取勝，正宗的珍珠奶茶的珍珠很Q，很有嚼勁。冷熱都很贊!
1.袋裝黑珍珠放在鍋里煮，邊攪動邊煮，差不多10分鐘，不要煮太久。時間上可以參考包裝上的建議，每種珍珠的時間可能會不一樣;
2.把紅茶和少量茉莉花茶倒在鍋里煮沸，重復(fù)幾次，過濾出鍋;
3.把珍珠，茶，奶，沖泡在一起，加一些糖。
泰式奶茶
泰式奶茶最特別的地方是茶的顏色呈橘紅色，并且茶香勝過奶香。推薦喝法是在煮好的濃郁紅茶中，加入奶以及冰糖調(diào)和，飲用前，在杯中放入滿滿一杯冰塊后再沖入奶茶。煮泰式奶茶的比例可以按照1份茶葉、3.3份水。1/2份冰糖、1份奶。
1.先煮水，水溫時放入茶葉，煮沸;
2.蓋上蓋子燜4-5分鐘;
3.過濾，加奶，加冰糖。奶要比糖先加，先加糖會影響奶跟茶的混合;
4.杯子中放滿冰塊，沖入調(diào)好的奶茶即可。
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