為什么喝白酒會傷害胃
為什么喝白酒會傷害胃
很多人都喜歡喝白酒，但是你知道酒精會對胃造成怎樣的傷害嗎，學(xué)習(xí)啦小編給你具體講解一下喝白酒傷胃的原因。
喝白酒傷胃的原因
喝酒傷胃，主要表現(xiàn)在兩個方面。一方面，酒精的化學(xué)成分主要是乙醇，人們飲酒后，乙醇首先在胃內(nèi)儲留，與胃十二指腸黏膜直接接觸。正常的胃黏膜表層上皮細(xì)胞和胃小凹清晰可見，分布很均勻，酒精能導(dǎo)致黏液變薄，粘膜上皮細(xì)胞壞死脫落，微血管內(nèi)皮損傷、栓塞，組織缺血血氧壞死，從而引起胃黏膜糜爛或潰瘍形成。實驗及臨床研究從形態(tài)學(xué)、組織學(xué)、超微結(jié)構(gòu)、功能學(xué)及生化學(xué)方面證實酒精(濃度>20%)是引起胃黏膜損傷的重要原因。
另一方面，在喝酒的同時會引發(fā)暴飲暴食、不潔飲食等問題，這些對脾胃也是有很大的傷害的，很容易引起慢性胃炎的癥狀。
喝酒不傷胃的技巧
1、不喝酒。徹底免除胃受到酒精的傷害，這是治療酒精對胃的損害的最理想狀態(tài)。
2、少喝酒。能不喝酒的時候盡量不要喝酒。在一些不得不喝酒的場合，也應(yīng)該減少喝酒的頻率。喝的時候盡量飲用低于20度的酒，如紅酒。酒最好溫一下再喝，不要喝冰的酒。啤酒應(yīng)控制在12℃至15℃左右，白酒一般在20℃-30℃為宜。這時酒的口感尚佳，沒有破壞酒的香醇，溫度也不會對胃造成太大的刺激。
3、不要空腹喝酒，喝酒之前可以食用一些胃粘膜保護劑，減少酒精的損害。常用的黏膜保護劑包括瑞巴派特、達(dá)喜、麥滋林、替普瑞酮、硫糖鋁、惠加強等。大量研究證明，使用過胃黏膜保護劑后，酒精對胃的損害會小很多。也可以吃些清淡菜肴及水果，如煮咸花生米、糖拌西紅柿、大蒜麻汁拌黃瓜等。
4、喝酒后可以大量飲水或吃些解酒食物。大量飲水，可以稀釋酒精的濃度，使酒精迅速排除體外，起到保護胃的作用。酒后吃些容易消化的食物，比如一碗面條就非常好。或者吃些新鮮葡萄和草莓。新鮮葡萄中含有豐富的酒石酸，能與酒中乙醇相互作用形成酯類物質(zhì)，降低體內(nèi)乙醇濃度，達(dá)到解酒目的。同時，其酸酸的口味也能有效緩解酒后反胃、惡心的癥狀。如果在飲酒前吃葡萄，還能有效預(yù)防醉酒。
草莓富含花青素，擁有高超的抗氧化能力，更是由于它們能夠激活人體自身的抗氧化機制和各種酶。多吃草莓對于因為自由基、活性氧等等氧化因素所產(chǎn)生的病癥，比如胃炎等，都有一定的防治功能。
健康喝酒的方法
1、盡可能飲熱酒
不管是什么酒，需要加溫后喝才好，加熱后入口更加芳香，還可以有效的將酒中有害物質(zhì)揮發(fā)掉，讓酒更加的健康。人在社會，喝酒總是難免的，適量喝酒有益健康，反之則傷身。
2、空腹時不要飲酒
一面飲酒，一面進食，酒在胃內(nèi)停留時間長，酒精受胃酸的干擾，吸收緩慢，就不易酒醉。如果連干幾杯或空腹飲酒，一瞬間體內(nèi)血液中的酒精濃度就會升得很高，令自己進入危險的麻痹狀態(tài)。所以，這種飲酒法要盡量避免。
飲酒前，先吃一些淀粉的食物，或泡一杯高纖的燕麥片先喝下，因為根據(jù)研究，要減少酒精的吸收，水溶性的淀粉比脂肪來得有效，甚至如果來不及吃東西，可以先喝代餐，代餐中有纖維，會使您的胃立即有飽脹感，減少酒精的攝取量。
3、不要大口猛喝
喝酒不要太猛，要慢慢的品嘗，可以停下來吃點菜、聊聊天。千萬要記住，在喝酒的時候不能和碳酸飲料，這樣可以降低身體對酒精的吸收速度。
4、喝酒時多吃綠葉蔬菜和豆制品
綠葉蔬菜中的抗氧化劑和維生素可保護肝臟;豆制品中的卵磷脂也有保護肝臟的作用。
5、最好的醒酒物不是茶水
更不是雪碧與可樂，而是果汁，特別是橙汁、蘋果汁能起到很好的解酒作用，因為它們含有果糖，可以幫助酒精更好地燃燒。
6、不要多種酒混合飲
因為各種酒成分、含量不同，互相混雜，會起變化，使人飲后不舒適，甚至頭痛、易醉。
7、不要用藥酒作宴會用酒
某些藥酒中的藥物成分會和食物中的化學(xué)反應(yīng)，喝了過會輕則引起嘔吐、身體不適。嚴(yán)重的會導(dǎo)致中毒現(xiàn)象。
8、白酒、啤酒應(yīng)注意
喝白酒時，要多喝白開水，以利于酒精盡快隨尿排出體外;喝啤酒時，要勤上廁所;喝烈酒時最好加冰塊。
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