香蕉奶酪巧克力豆瑪芬的做法
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香蕉奶酪巧克力豆瑪芬的做法
因為香蕉的味道很濃郁，感覺加入奶油奶酪口感會更棒，再夾點坨屁屁喜歡的巧克力豆，這道點心他一定無法抗拒的!以下是學習啦小編為您整理的香蕉奶酪巧克力豆瑪芬的做法，希望您喜歡。
香蕉奶酪巧克力豆瑪芬的成品圖
香蕉奶酪巧克力豆瑪芬的食材
香蕉奶酪巧克力豆瑪芬的做法步驟
1.黃油和奶油奶酪置于室溫軟化
2.用電動打蛋器以低速攪打至順滑
3.加入糖粉，攪打至光滑無顆粒
4.雞蛋打散，分三次加入盆中，每一次都要攪打均勻至完全乳化后再加下一次
5.將低筋面粉、泡打粉、小蘇打、鹽混合，篩入盆中，低速攪打均勻
6.香蕉去皮切小塊，用叉子碾壓成泥狀，加入盆中，同樣低速攪打均勻
7.加入烘培用巧克力豆，改用橡皮刮刀拌勻
8.將拌好的面糊用小勺舀入紙杯模具中，并輕輕墩幾下底部使表面平整，入模八分滿，表面再裝飾適量的巧克力豆，烤箱預熱，170度，上下火，中層，35-40分鐘即可
小貼士
這款小蛋糕出爐不久時趁熱吃是口感最好的，因為瑪芬類的蛋糕不象戚風那樣柔軟，放涼后會有一些回縮和變硬，所以趁熱時品嘗是最可口的，剛出爐的瑪芬同樣會有海綿一樣的綿軟口感，所以不要猶豫，趁熱時就拿上一個開吃吧!