香蕉核桃布朗尼小點(diǎn)心
香蕉核桃布朗尼小點(diǎn)心
據(jù)說,布朗尼是傳說中黑夜中的妖怪,每當(dāng)夜幕低垂時(shí),便在漆黑中游蕩,當(dāng)陽光出現(xiàn)時(shí),卻又消失的無影無蹤的。以下是學(xué)習(xí)啦小編為您整理的香蕉核桃布朗尼的做法，希望您喜歡。
香蕉核桃布朗尼的做法
材料
黑巧克力300克無鹽奶油140克黃砂糖100克雞蛋2顆牛奶100克無糖鮮奶油60克低筋面粉100克可可粉25克泡打粉5克香蕉2根核桃100克胡桃6顆
做法
1
將蛋打散于碗中,再加入牛奶和鮮奶油均勻混和
2
將黑巧克力和奶油放入碗中隔水加熱
3
待(步驟2)溶化后加入黃砂糖充分?jǐn)嚢柚寥芑?/p>
4
在(步驟3)內(nèi)緩緩倒入(步驟1),并充分拌勻
5
加入過篩的低筋面粉,泡打粉和可可粉,并加以攪拌均勻
6
混入切丁的香蕉和碎核桃
7
倒入鋪上烘焙紙的方形烤盤內(nèi),并于表面鋪上胡桃作為裝飾,最后放進(jìn)170度烤箱烤40分鐘
8
完成
黑糖桂圓核桃蛋糕的做法
材料
奶油200g黑糖150g蜂蜜56g雞蛋6顆牛奶68g桂圓60g低筋面粉400g泡打粉7g核桃100g養(yǎng)樂多1瓶
做法
1
桂圓用養(yǎng)樂多煮軟放涼備用。(養(yǎng)樂多可以帶出桂圓香氣!)
2
奶油溶化備用。
3
核桃用150度烤箱烤約6分鐘，切小塊放涼備用。
4
黑糖+蜂蜜+雞蛋拌勻。一次2顆蛋，分3次加入。
5
加牛奶拌勻。
6
加入奶油拌勻。
7
粉類過篩后加入拌勻。
8
加入桂圓、4/5核桃拌勻(1/5核桃要拿來裝飾)拌勻。
9
分裝入模，最上面放2～3小顆核桃裝飾。(6分滿就好，太多會(huì)爆流出來!!)
10
上下火170度烤約22分鐘，就完成了!!
櫛瓜橙香核桃蛋糕的做法
材料
雞蛋2顆無糖原味優(yōu)格1/3杯蔬菜油1/3杯棕糖1/2杯義大利櫛瓜(刨絲)11/2杯柳橙皮屑1小匙新鮮百里香(切末)1小匙柳橙汁(視面糊濕度調(diào)整)1/3~1/2杯中筋面粉2杯小蘇打粉1小匙泡打粉1小匙鹽1/2小匙烘烤過的核桃(切碎)2/3杯
做法
1
烤箱預(yù)熱350度F，將9X5吋 長(zhǎng)方形烤模型內(nèi)側(cè)抹上奶油/噴上烘焙油
2
將義大利櫛瓜刨絲、核桃烘烤后切碎、百里香切成細(xì)末備用
3
將濕性材料(雞蛋、優(yōu)格、蔬菜油與棕糖)于大盆中拌勻
4
加入櫛瓜絲、百里香末、柳橙皮屑與柳橙汁，混合均勻
5
分次拌入所有干性材料(面粉、小蘇打粉、泡打粉與鹽)
6
加入核桃碎一起拌勻
7
將面糊填入模型，于350度F烤箱中烤55~60分鐘，中途取出轉(zhuǎn)向，至牙簽戳入不沾黏
8
出爐后于模型中放10分鐘待涼，脫模后放涼即可切片
9
隔天切片用小烤箱稍微烘烤一下，外殼金黃酥脆內(nèi)在更柔軟，再搭上一點(diǎn)低脂cream cheese，咸香與乳香更襯托櫛瓜面包的蔬果香，又是道非常滿足的早餐!