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腰果雞丁怎么做好吃

時(shí)間: 錦暉1117 分享

  色香味皆能具全,下酒配飯好料理。 配角多寡看喜好、豆瓣加糖是絕竅。以下是學(xué)習(xí)啦小編為您整理的腰果雞丁的做法,希望您喜歡。

  腰果雞丁的做法

  材料

  雞胸肉300g腰果150g小黃瓜一條蔥段50g雞蛋一個(gè)紅辣椒一條豆瓣醬一大匙糖一大匙玉米粉一大匙

  做法

  step11

  雞胸肉洗凈切丁

  step22

  雞蛋攪勻

  step33

  將三分之一全蛋液倒入雞胸肉拌勻

  step44

  再倒入玉米粉抓勻

  step55

  小黃瓜洗凈切丁備用

  step66

  辣椒洗凈斜切備用

  step77

  蔥白洗精切段備用

  step88

  取一碗腰果

  step99

  起油鍋

  step1010

  倒入腰果炸至金黃

  step1111

  撈出腰果倒入糖液拌勻備用

  step1212

  起油鍋倒入醃制好的雞丁

  step1313

  拌炒七分熟起鍋備用

  step1414

  再起油鍋爆香蔥白

  step1515

  放入辣椒拌炒

  step1616

  放入黃瓜煸炒

  step1717

  倒入豆瓣醬翻炒

  step1818

  放入一勺糖

  step1919

  加半碗水燒開

  step2020

  加入雞丁

  step2121

  翻炒熟雞丁

  step2222

  關(guān)火倒入腰果拌勻

  step2323

  起鍋盛盤

  蜜汁腰果的做法

  材料

  原味腰果1斤紅糖2大匙麥芽糖2大匙

  做法

  step11

  準(zhǔn)備兩碗水將紅糖與麥芽糖一起放入煮成糖水備用

  step22

  將腰果放入糖水中用小火煮到糖水入味(煮的時(shí)候要不停攪拌喔)

  step33

  煮好時(shí)將腰果放入盤子攤平降溫備用~腰果待涼后準(zhǔn)備油鍋將腰果倒入

  step44

  小火油炸~(油炸時(shí)一樣要不停攪拌喔)

  step55

  炸至腰果呈金黃色澤即可起鍋

  step66

  將炸好腰果放入盤中待涼后就是可口酥脆的蜜汁腰果囉。

  鳳梨腰果炒飯的做法

  材料

  鳳梨一顆腰果少許杏鮑菇一根紅甜椒一粒小黃瓜一條白飯3碗鹽 橄欖油

  做法

  step11

  新鮮鳳梨一顆

  step22

  鳳梨切對(duì)半

  step33

  挖出鳳梨果肉

  step44

  鳳梨.杏鮑菇.紅甜椒.小黃瓜切丁備用

  step55

  炒飯炒好調(diào)味.加入步驟4材料.腰果先放入烤箱烤熟放涼.

  step66

  最后拌入腰果盛盤

  step77

  杏鮑菇姚Q彈有口感.需事先用油炸一下.腰果先放入烤箱烤熟放涼。

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