瑞典班戟薄餅的做法怎么做

瑞典班戟薄餅的做法怎么做

　　北歐國家瑞典的早餐相對(duì)簡單。最主要就是他們的Pannkakor薄餅了，是北歐最古老的薄餅美食。以下是學(xué)習(xí)啦小編為您整理的瑞典班戟薄餅的做法，希望您喜歡。

　　瑞典班戟薄餅的做法

　　材料

　　份量：2人份薄餅食材：雞蛋2個(gè)全麥面粉1+1/4Cups牛奶1+1/2Cups鹽1tsp黃油適量輔料：藍(lán)莓2人份香蕉片適量糖粉適量果汁食材：西瓜半個(gè)

　　做法

　　step11

　　雞蛋打散加入面粉、鹽，攪拌均勻

　　step22

　　面糊里一點(diǎn)點(diǎn)加入牛奶，攪拌均勻，面糊的狀態(tài)是稀薄的，過濾

　　step33

　　取一個(gè)平底鍋刷一層薄薄的黃油。開小火，舀入一勺面糊。至面糊表面變色后翻面，再烘烤另一面，至金黃色，出鍋裝盤。

　　step44

　　藍(lán)莓洗凈，薄餅上篩上糖粉。

　　step55

　　選用喜歡的水果榨汁，配以薄餅享用。

　　火箭菜烤鴨薄餅的做法

　　材料

　　烤鴨肉200克(撕成絲)水牛芝士碎60克大蔥20克火箭菜20克無花果干4個(gè)醬汁材料：水50毫升海鮮醬1湯匙蜜糖1湯匙生抽1茶匙五香粉½茶匙鹽少許薄餅批底材料：高筋粉350克干酵母7克暖水300毫升橄欖油2湯匙砂糖½湯匙鹽1茶匙

　　做法

　　step11

　　大蔥切絲

　　step22

　　無花果切片

　　step33

　　準(zhǔn)備煎鍋，加入水、海鮮醬、蜜糖、生抽、五香粉及鹽煮滾

　　step44

　　煮至醬汁濃稠，放涼備用

　　step55

　　準(zhǔn)備一個(gè)鍋，加入砂糖及暖水，然后加入干酵母及橄欖油，放置20分鐘令酵母活躍起來

　　step66

　　準(zhǔn)備一個(gè)大碗，加入高筋粉及鹽，加入酵母水拌勻

　　step77

　　搓成光滑的面團(tuán)，面團(tuán)太濕可額外加入面粉。用濕毛巾蓋著碗，放置在溫暖的地方約2小時(shí)，讓面團(tuán)發(fā)酵

　　step88

　　將面團(tuán)再搓揉一次，然后搓成​​想要的大小

　　step99

　　放在焗盤上鋪平及整成薄餅批底

　　step1010

　　火箭菜加入橄欖油及鹽拌勻

　　step1111

　　將醬汁掃在批底上，平均放上火鴨絲、水牛芝士及無花果

　　step1212

　　放入焗爐焗10-15分鐘直至金黃色

　　step1313

　　薄餅出爐，將火箭菜和大蔥絲放在薄餅上，將薄餅切件即成

　　牛油果薄餅的做法

　　材料

　　墨西哥薄餅4張牛油果2個(gè)圣女果6個(gè)洋蔥1/2個(gè)車打芝士碎100克鹽及黑胡椒適量

　　做法

　　step11

　　牛油果去皮去核，搗成泥備用;圣女果洗凈一切四;洋蔥切丁;

　　step22

　　熱油鍋爆香洋蔥，下圣女果、鹽、黑胡椒翻炒均勻;

　　step33

　　盛出加入牛油果泥中，攪拌均勻;

　　step44

　　中火熱干鍋，放入薄餅，撒上車打芝士絲，將拌好的牛油果料鋪在薄餅上，撒上車打芝士絲，蓋上另一張薄餅;

　　step55

　　翻面，至芝士融化，薄餅熟透且兩張餅粘合在一起;

　　step66

　　出鍋切件享用。