咸煎肉干撈面的做法

咸煎肉干撈面的做法

　　咸煎肉干撈面，對(duì)，撈面的一種做法。挺好吃呢，不知道你們有沒(méi)有吃過(guò)。一起來(lái)學(xué)習(xí)一下如何制作吧。以下是學(xué)習(xí)啦小編為您整理的咸煎肉干撈面的做法，希望您喜歡。

　　咸煎肉干撈面的做法

　　材料

　　云吞面 一團(tuán)

　　咸煎肉4-5塊(也可以用肉丸、鹵料、叉燒、雞絲都可以。)

　　醬料：

　　醬油膏(黑醬油)適量

　　醬油適量

　　耗油一點(diǎn)

　　胡椒粉適量

　　麻油或蔥油 幾滴

　　雞湯大約一大匙(沒(méi)有的話(huà)，用一點(diǎn)點(diǎn)雞精粉代替也可以)

　　蔥酥一茶匙

　　蔥花一點(diǎn)

　　蒜蓉辣椒醬(optional)

　　豬油渣(optional)

　　做法

　　1、首先把云吞面打散，然后煮上一鍋水，邊上準(zhǔn)備一盆涼水。

　　2、在一個(gè)盤(pán)子里把所有的醬料(除了辣椒醬、雞湯蔥酥和蔥花)倒入。

　　3、水滾之后把云吞面放入燙大約45秒，然后撈出來(lái)，浸到?jīng)鏊?5秒，然后再放到滾水里燙一個(gè)30秒。

　　4、把面條撈上來(lái)，滴干水，倒入有醬料的碗里，然后加入雞湯，撈勻。

　　5、撈面的同時(shí)把幾片油菜心的葉子燙好。

　　6、擺上切好的咸肉，燙好的油菜心，撒上蔥酥和蔥花， 一盤(pán)好好吃的撈面好啦!

　　肉干泡面的做法

　　材料

　　豬肉干50公克，橄欖菜少許，香菇2朵，小蕃茄3顆，水3杯，泡面面條1包，泡面調(diào)味料包全部

　　做法

　　1、將水煮開(kāi)，放入米粉、橄欖菜、香菇、小蕃茄、泡面調(diào)味料包同煮5分鐘;

　　2、起鍋前放入切片的豬肉干即可。

　　海鮮雞肉炒泡面的做法

　　材料

　　青椒半顆無(wú)骨雞肉斟酌冷凍綜合海鮮包斟酌洋蔥一顆泡面2包雞蛋2顆蒜頭2顆鹽巴少許辣醬少許泡面調(diào)味包1包

　　做法

　　step11

　　先將泡面用熱水煮開(kāi)

　　step22

　　這時(shí)候可以將所有的菜類(lèi)配料和雞肉放下去炒

　　step33

　　面煮開(kāi)就好,不要煮爛,煮開(kāi)后將面撈起來(lái)

　　step44

　　再將冷凍海鮮放下去熱水煮開(kāi)解凍(一鍋水兩用)

　　step55

　　將面撈進(jìn)去快炒鍋內(nèi)炒,燙熟的海鮮,再加入鍋內(nèi)一起炒,加入調(diào)味包跟鹽巴及辣醬(隨自己口味喜愛(ài)斟酌)

　　step66

　　最后把食物擺入盤(pán)中,在煎顆蛋放上去,完成。