黃酒泡阿膠的做法是什么

黃酒泡阿膠的做法是什么

　　黃酒泡阿膠是一種民間做法，對女人的作用很大，那么平時(shí)我們要怎么做呢?下面由學(xué)習(xí)啦小編為大家整理的黃酒泡阿膠的做法，希望大家喜歡!

　　黃酒泡阿膠的做法

　　第一種做法：

　　阿膠是塊狀的，很硬，最好拿到藥店磨碎。個別按阿膠、五朵山黃酒的比例為1:2，放微波爐里微火蒸，器皿最好用陶瓷的，蒸的時(shí)候要加個蓋子，防止水蒸氣的進(jìn)入，蒸制的時(shí)光比擬長，半途要攪拌幾回，當(dāng)阿膠完整熔化，就能夠用個玻璃瓶裝起來放在冰箱里，便利食用。

　　1、將阿膠放入容器內(nèi)，倒入五朵山黃酒;

　　2、.五朵山黃酒和阿膠，按1：1的比例泡制就可以了，(黃酒要浸過阿膠)泡幾個小時(shí)后，下鍋蒸(也可加上紅棗、芝麻等)。

　　3、第二天再將此容器放到鍋里蒸，大火蒸30--40分鐘，阿膠完全融化到五朵山黃酒里;

　　4、將蒸成了糊糊狀的阿膠放入冰箱保存。

　　第二種做法：

　　第一步：取出一聯(lián)阿膠(兩塊)，敲碎;

　　第二步：把敲碎的阿膠放入不銹鋼快餐杯中，加入350毫升五朵山黃酒。蓋上蓋，泡12小時(shí)以上;

　　第三步：把泡好的阿膠放入鍋中蓋上蓋蒸煮，時(shí)常攪拌，阿膠融化后，加入冰糖(100克左右)和棗(10個左右)。蒸45分鐘左右;

　　第四步：蒸煮好的阿膠，放涼后放入冰箱中;

　　第五步：每天早、晚或早、中午飯前，取一勺(5-10克)蒸好的阿膠(成凍狀)放入不銹鋼快餐碗中，用開水或溫開水沖服;棗可以同時(shí)吃。

　　黃酒泡阿膠的功效

　　1、保健功效：

　　具有和血、行氣、行神、驅(qū)寒、壯筋骨等諸多保健功能。常飲能使人精神旺盛，體力充沛。據(jù)《本草綱目》記載，可與許多名貴中藥泡制成療效顯著的經(jīng)酒。有固本增元，怯除病痛的功效。

　　2、營養(yǎng)功能：

　　營養(yǎng)豐富，內(nèi)含21種氨基酸，含多種蛋白質(zhì)、糖類和維生素。

　　3、抗衰護(hù)心：

　　具有提高機(jī)體免疫力、抗衰老、抗癌、保護(hù)心血管和心肌健康的作用。已有的研究成果表明，人體的克山病、癌癥、心腦血管疾病、糖尿病、不育癥等40余種病癥均與缺硒有關(guān)。因此，適量飲用黃酒，對心臟有保護(hù)作用。

　　4、減肥、美容、抗衰老：

　　黃酒中含有大量糖分、有機(jī)酸、氨基酸和各種維生素，由于黃酒是以黍米為原料，經(jīng)過長時(shí)間的糖化、發(fā)酵制成的，原料中的淀粉和蛋白質(zhì)被酶分解成為小分子的物質(zhì)，易被人體消化吸收。

　　5、藥用價(jià)值：

　　黃酒不僅能將藥物的有效成分溶解出來，易于人體吸收，還能借以引導(dǎo)藥效到達(dá)需要治療的部位。歷來人們用黃酒作酒基制成養(yǎng)生和醫(yī)用治病的酒，而且說明黃酒與中藥藥劑有一種天然的糅合因子或親和性。

　　阿膠核桃紅棗膏的做法

　　材料：阿膠250克，黃酒250克，核桃250，冰糖220克，黑芝麻粉250克，紅棗500克。

　　做法：

　　1、將阿膠捶碎后，裝進(jìn)容器里，倒入黃酒，蓋上蓋子放在冰箱里2~3天。

　　2、核桃切成碎粒，冰糖敲碎，紅棗去核絞碎。阿膠放大容器里，加100毫升熱水稍攪拌。

　　3、倒入黑熟芝麻粉，核桃碎、紅棗和冰糖。上蒸鍋蒸1小時(shí)到1個半小時(shí)，不斷攪拌。

　　4、倒入盒中，放涼，冰箱存放。

　　用法：放涼冷藏后切成小塊，每日服用1-2塊即可。

　　功效：補(bǔ)血、補(bǔ)腎。男人輔助治療痛風(fēng)，女人美容養(yǎng)顏、減少皺紋，延緩衰老