白葡萄酒的保存方法是什么

白葡萄酒的保存方法是什么

　　白葡萄酒的口感非常爽口清新，有自己獨特的魅力，是女性朋友最喜歡的飲品之一。那么白葡萄酒怎么保存?下面由學習啦小編為大家整理的白葡萄酒的保存方法，希望大家喜歡!

　　白葡萄酒的保存方法

　　白葡萄酒的保存也是十分講究的。通常要保存在溫度恒定且較低的環(huán)境中，溫度最好在12-15度左右，濕度在70%-80%，如果白葡萄酒是由木塞進行封存的，那么一定要使酒液與木塞有所接觸，這樣才不至于木塞變干開裂。

　　紅酒錯誤飲法

　　葡萄酒加雪碧

　　【危害】因為葡萄酒酸澀的口感，所以人們通常喜歡往酒中加入甜味較重的雪碧，以此來中和葡萄酒酸澀的口味。

　　其實，此種飲用方法會使酒中糖度過高，不僅影響葡萄酒原本純正的口味和醇香，而且還嚴重破壞酒中的營養(yǎng)物質。

　　【建議】如果你實在不習慣干型葡萄酒的酸澀味，那建議選擇飲用甜型葡萄酒，這樣既保持了酒中的營養(yǎng)，又很好的適應了自己的口感。

　　葡萄酒里加冰塊

　　【危害】天熱時，一些葡萄酒愛好者在飲用葡萄酒時，喜歡直接往酒中加入一些冰塊來達到冰涼清爽的效果。

　　其實，這樣的做法會因冰塊的加入而沖淡了葡萄酒的口感和香味，不利于品嘗葡萄酒的風味和品質的同時更可能引起胃寒脾虛者的不適。

　　【建議】想喝到冰爽的葡萄酒，可以將冰塊倒入桶中，然后將整瓶葡萄酒放入冰桶里進行降溫。白葡萄酒則冰鎮(zhèn)至8-12攝氏度飲用最佳，紅葡萄酒則冰鎮(zhèn)至14-18攝氏度飲用最佳。

　　豪爽牛飲

　　【危害】也許你經常聽到關于"喝葡萄酒有利于健康"的說法，中國歷來又有“酒逢知己千杯少”的風俗，所以在與朋友杯來盞去難免喝多。其實，過度飲用葡萄酒，容易造成人體神經系統(tǒng)受損，從而導致記憶力衰退、精力不集中、判斷力下降等后果;還可能刺激消化系統(tǒng)，導致胃炎、胃潰瘍等疾病，還可能加重肝炎、肝硬化等疾病。

　　【建議】當體力活動較少時，最適宜飲用量為每天1-2杯;當體力活動較強時，最適宜飲用量為每天0.4-0.5升，并且酒后應飲用大量的水。

　　紅酒搭海鮮

　　【危害】很多人喜歡在品味海鮮時搭檔紅酒。

　　其實，紅葡萄酒尤其是陳釀過的紅葡萄酒，因丹寧含量較高，在與海鮮同食時，容易使海鮮變老，造成海鮮中的鮮味流失，從而失去新鮮感。對有些腸胃功能較差的人來說，紅酒搭配海鮮食用時，還可能造成腸胃不適甚至腹瀉等疾病。

　　【建議】享用美味的海鮮時，如果想搭配一款相得益彰的葡萄酒，建議選擇口味較淡的白葡萄酒

　　帶有結晶的白葡萄酒如何飲用

　　酒石酸沉淀等結晶物質通常會影響葡萄酒的品，因此在飲用之前，最好進行醒酒。

　　(1)在確定要飲用哪一瓶葡萄酒之前，應該保持其酒瓶處于直立狀態(tài)數(shù)小時;

　　(2)醒酒前需準備好醒酒器、漏斗、濾布和一個光源;

　　(3)開瓶時，不要搖晃或者轉動酒瓶，開瓶之后要透過光源觀察瓶底，確定沉淀物并未污染上方液體;

　　(4)傾倒葡萄酒前，目光要與酒瓶成 90 度，開始換瓶時要慢慢傾斜酒瓶，緩緩地將葡萄酒注入醒酒器中;

　　(5)注意要將瓶中最后有沉淀的酒液留在瓶肩，不能倒入醒酒器中，確保醒酒器中無沉淀。