香港的特色美食有哪些
香港的特色美食有哪些
香港由于融合眾多不同飲食文化的特質(zhì)，地理上又與中國(guó)內(nèi)地連接從而得到中國(guó)菜的精華，加上對(duì)飲食品質(zhì)的精益求精，令香港成為一個(gè)不折不扣的美食天堂。下面就隨學(xué)習(xí)啦小編一起來(lái)了解下香港的特色美食吧!
香港的特色美食
銅鑼灣——香港風(fēng)味
香港美食處處，以下特別為您介紹的美食區(qū)，讓您有吃出香港美食精髓的感覺(jué)!
沿著銅鑼灣的登龍街和勿地臣街一帶走走，可找到不少價(jià)廉味美的地道小吃。區(qū)內(nèi)很多小吃攤子都營(yíng)業(yè)至深夜，您大可于回飯店前再吃一頓豐富的夜宵。
新寧道一帶酒吧和壽司店其門(mén)如市。黃昏日落之時(shí)，先到一家開(kāi)放式的酒吧喝杯啤酒，再于時(shí)代廣場(chǎng)、利舞臺(tái)廣場(chǎng)或波斯富街找一家舒適的餐廳吃頓精彩的晚餐，簡(jiǎn)直是人生一大樂(lè)事!
九龍城——亞洲百味共賞
衙前道、南角道、龍崗道、太子道
九龍城區(qū)已發(fā)展成一個(gè)讓您品嘗亞洲風(fēng)味的美食集中地，很多城中名人也是這里食肆的常客。
衙前道、南角道、龍崗道和太子道一帶供應(yīng)各式東南亞美食如泰國(guó)和越南菜，還有火鍋、廣東菜和潮州菜等，極受歡迎的本地甜品店也不少。這里很多食肆都是家庭式經(jīng)營(yíng)，雖然沒(méi)有華麗的裝修，但食物質(zhì)量與著名餐廳相比也不遜色。
西貢，南丫島及鯉魚(yú)門(mén)——海上奇珍薈萃
于西貢、南丫島或鯉魚(yú)門(mén)的海旁吃一頓豐富的海鮮大餐，是鬧市餐館以外的最佳選擇。您可在魚(yú)市場(chǎng)選購(gòu)活海鮮，或從餐館的魚(yú)缸內(nèi)自行挑選各類(lèi)星斑、活蝦、貝殼類(lèi)海產(chǎn)和龍蝦等，再由廚師按照您的喜好烹煮-清蒸、油泡、蒜蓉烹調(diào)等均可。西貢、南丫島和鯉魚(yú)門(mén)一帶風(fēng)光明媚，您可在此到處游玩后享受多款精美海鮮，絕對(duì)是老少咸宜的好節(jié)目!
赤柱——海灣風(fēng)情美食
位于香港島南區(qū)的赤柱擁有一系列充滿異國(guó)風(fēng)情的特色餐廳、酒吧和露天茶座，一派歐陸風(fēng)情。沿著赤柱灣悠閑地漫步，欣賞秀麗風(fēng)景之余，也可一嘗這里的美食，包括廣東菜、美國(guó)菜、意大利菜、法國(guó)菜、泰國(guó)菜、越南菜，印度菜等;或者干脆到快餐店或超市買(mǎi)點(diǎn)小吃，坐下來(lái)靜靜地欣賞日落美景吧!
尖沙咀——環(huán)球滋味、式式俱備
廣東道、諾士佛臺(tái)、柯士甸道、山林道
尖沙咀區(qū)四通八達(dá)，集購(gòu)物、飲食、娛樂(lè)、消閑于一身。廣東道、諾士佛臺(tái)、柯士甸道和山林道一帶的餐館組成國(guó)際美食集中地，供應(yīng)林林種種的佳肴，計(jì)有來(lái)自中國(guó)各地、日本、泰國(guó)、越南、臺(tái)灣、意大利、美國(guó)、西班牙、瑞士、印度、甚至加勒比海和俄羅斯的菜式，包羅萬(wàn)有，讓選擇繁多，有如美食萬(wàn)花筒。這里可以說(shuō)是食客的天堂，加上形形式式的酒吧，是名符其實(shí)的“不夜天”!
紅磡——美食新焦點(diǎn)
離尖沙咀不遠(yuǎn)的紅磡區(qū)是新興美食據(jù)點(diǎn)。黃埔新天地內(nèi)的蔡瀾美食坊匯聚大江南北美食，超過(guò)十間菜館各展所長(zhǎng)，以新鮮材料和特色烹調(diào)方法，炮制港式牛排、粥粉面、燒味、四川擔(dān)擔(dān)面、避風(fēng)塘炒蟹、“車(chē)仔面”、餃子、懷舊小吃、越南菜、新加坡菜等，價(jià)錢(qián)亦十分大眾化。(于尖沙咀漢口道乎乘搭6線綠色小巴，至總站下車(chē)。)
香港的美食文化
香港會(huì)聚了世界各地的美食，什么口味的餐館都有，開(kāi)遍大街小巷，愈熱鬧的地方就愈多，如旺角、銅鑼灣、尖沙咀東部和九龍城等地有些街道盡是食肆。充滿亞洲風(fēng)味的餐館遍布香港，辛辣的泰國(guó)湯、香濃的印度咖喱、豐腴的韓國(guó)燒烤、清新的越南沙律卷、鮮美的日本壽司等等特色美食，數(shù)之不盡。香港的中國(guó)菜餐館，提供中國(guó)各地的特色佳肴，廣東菜餐館尤其多，其他地道菜包括潮州菜、湖南菜、四川菜、北京菜、上海菜等，還有講究素淡的素菜。以傳統(tǒng)的廣東點(diǎn)心作早餐的飲茶也是一個(gè)很不錯(cuò)的選擇。
快餐店在香港甚流行，中西式皆備，分布每一角落。此外，還有不少本地傳統(tǒng)風(fēng)味的“大排擋”，開(kāi)設(shè)在各區(qū)的市政大樓內(nèi)或?qū)芤惶幗?jīng)營(yíng)，除了維持價(jià)廉物美之外，衛(wèi)生環(huán)境也有改善。另一個(gè)深具香港本地特色的飲食地點(diǎn)是香港的茶餐廳，其食品價(jià)錢(qián)相宜，種類(lèi)繁多，如粉面、糕點(diǎn)、甜品等等。很多茶餐廳的招牌美食包括以咖啡和奶茶混合而成的鴛鴦 ，面層香脆的菠蘿包夾上一塊厚厚牛油的菠蘿油，和新鮮烤制的酥皮蛋撻等。普通的飲食場(chǎng)所沒(méi)有小費(fèi)，較高級(jí)的飲宴場(chǎng)所和酒店的餐廳，都加收10%的服務(wù)費(fèi)。
香港美食
香港還是一個(gè)小食的天堂，各式各樣的小食隨處可見(jiàn)。逛街時(shí)感到肚子餓了，想找吃的，最快捷而又最方便的莫過(guò)于街邊的小食。最常見(jiàn)的街頭小食除了魚(yú)蛋、牛雜外，還有琳瑯滿目的款式。具有地方色彩的小食，如叮叮糖、糖蔥薄餅、炒栗子、龍須糖等等。飲品方面則有各式果汁(當(dāng)場(chǎng)新鮮制作的)、餐茶、涼茶，此外還有粥、粉面類(lèi)、碗仔翅、油炸鬼、臭豆腐等，多不勝數(shù)。最常見(jiàn)的街頭小食大多在旺角的花園街。女人街、及油麻地的廟街。街頭小食勝人之處，莫過(guò)于它價(jià)錢(qián)廉美、多元化等原因。除此之外，最富香港特色的流行食品-“魚(yú)蛋粉”。還有在旺角最常見(jiàn)的小食是煎釀三寶，炸大腸等，美味可口。
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