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來(lái)澳大利亞不得不吃的幾種美食

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來(lái)澳大利亞不得不吃的幾種美食

  澳大利亞聯(lián)邦,簡(jiǎn)稱澳大利亞。其領(lǐng)土面積7686850平方公里,四面環(huán)海,下面是學(xué)習(xí)啦小編整理的來(lái)澳大利亞不得不吃的幾種美食的內(nèi)容,希望能夠幫到您。

  來(lái)澳大利亞不得不吃的幾種美食

  最佳早餐:

  這是來(lái)自法國(guó)的甜品法式千層酥,澳大利亞人通常將多層酥皮包裹的香草蛋奶,表面撒上冰涼的糖分,使其更加香甜濃郁。

  推薦理由:下午茶必備,法式美味和澳洲本土香料結(jié)合,絕對(duì)是一大經(jīng)典。

  Vegemite是澳大利亞食物中的"神器",Vegemite醬涂抹在吐司上,這就是澳大利亞人民最為喜愛(ài)的早餐了。和中國(guó)的臭豆腐相比有著異曲同工的地方,試試Vegemite能夠找回家鄉(xiāng)的味道。

  最特色的肉食:

  袋鼠肉的口味和牛肉有點(diǎn)相似,但沒(méi)有牛肉口嫩,澳大利亞國(guó)獸的袋鼠肉,無(wú)疑另有一層文化上的滋味。袋鼠肉在大部分州允許銷售,一些肉店有鮮肉供應(yīng),一些餐館有袋鼠肉的餐肴,價(jià)格和牛肉接近。

  吃烤袋鼠肉時(shí)用的佐料一般是鹽、胡椒和檸檬,最好再加上一點(diǎn)辣椒,因?yàn)榇笕馕⑺?,不太適合中國(guó)人的口味,蘸點(diǎn)辣椒再吃不僅可以壓住酸味而且非??煽?。

  所謂皇帝蟹是指蟹的肥大,大的皇帝蟹足有面盆大,看著就讓人垂涎欲滴,皇帝蟹是海鮮中的上品,是蟹中之皇,一般重量平均在2公斤到5公斤,要生長(zhǎng)十年左右才有七八斤重。

  皇帝蟹體積巨大,肥重,甲殼較為堅(jiān)硬,呈紅黑色膏多肉,蟹肉結(jié)實(shí),爽口無(wú)比?;实坌肺兜栗r美但各部分需要適當(dāng)料理才會(huì)發(fā)揮其美味。蟹肉鮮味美,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,是人體獲得所需蛋白質(zhì),礦物質(zhì)和其他維生素微量元素的好途徑。

  最佳的水果:

  接觸并喜歡上牛油果一般是從進(jìn)入澳洲開(kāi)始。第一次嘗的時(shí)候,可能會(huì)覺(jué)得說(shuō)沒(méi)有味道,但細(xì)細(xì)品嘗之后,你就會(huì)發(fā)現(xiàn)這其中趣味無(wú)窮。

  成熟的牛油果果肉綿軟滑膩,味道甘美,吃牛油果就像品茶一樣,它不像其他一般的水果,是為了解渴,而在于品。

  藍(lán)莓算是澳洲最有特色的水果之一,是一種比較昂貴的水果。一小盒50克,大概需要5澳元,貴的時(shí)候要6、7澳元。

  具說(shuō)有超級(jí)水果稱謂的藍(lán)莓功效實(shí)在數(shù)不勝數(shù),抗衰 老,抗氧化,提高視力,美容養(yǎng)顏,還可以延緩神經(jīng)衰老,提高記憶力,新州是藍(lán)莓最大的生產(chǎn)基地,80%的藍(lán)莓都出自那里。

  最不可缺少的蔬菜

  茴香頭 Fennel在西方世界經(jīng)典的茴香球做法是切成細(xì)條后做成各種沙拉。吃起來(lái)爽脆,清甜,回味無(wú)窮。徳式做法是將它加上奶酪入烤箱烤制。

  茴香球同樣具有極強(qiáng)的抗氧化功效,同時(shí)它蘊(yùn)含增強(qiáng)人體免疫系統(tǒng)vitamin C ,保護(hù)血管壁預(yù)防中風(fēng)的Vitamin B和降低血壓的鉀元素。

  洋薊 Artichoke,不論是抗氧化物含量和植物纖維含量,洋薊都比同質(zhì)量的蔓越莓,藍(lán)莓等高出許多。這就意味著,洋薊本身是自帶抗衰老和助消化功能的。

  葉子中蘊(yùn)含的精華物質(zhì)(如蕓香苷,橡黃素和大蒜素)可以促進(jìn)細(xì)胞代謝從而起到抗癌的作用。食用洋薊還可以降低膽固醇,護(hù)肝降壓,對(duì)常喝酒或者膽固醇高的熱簡(jiǎn)直是一劑溫柔的良藥。

  其實(shí)來(lái)到一個(gè)新的國(guó)度永遠(yuǎn)都是充滿了新奇的,但是這個(gè)新奇的世界里,找到合適自己口味,而且能夠充分發(fā)揮味蕾最大效應(yīng)的,相信對(duì)于旅行者而言,無(wú)疑是最燦爛的。

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