夏天上火吃什么好
夏天上火吃什么好
夏季溫度偏高，如果飲食不注意的話(huà)很容易引發(fā)上火。要想滅火就得吃清火食物，以下是學(xué)習(xí)啦小編為你整理的夏天怎么預(yù)防上火，希望能幫到你。
夏天上火吃什么好
芹菜：降血壓、降血脂
芹菜具有降血壓、降血脂的作用。由于它們的根、莖、葉和籽都可以當(dāng)藥用，故有“廚房里的藥物”、“藥芹”之稱(chēng)。由于芹菜的鈣磷含量較高，所以它有一定鎮(zhèn)靜和保護(hù)血管的作用，又可增強(qiáng)骨骼。但芹菜性涼質(zhì)滑，故脾胃虛寒者要少吃。
芹菜可以炒食、生拌、煲湯，還可做成飲品。選購(gòu)芹菜應(yīng)挑選梗短而粗壯，菜葉翠綠而稀少的。芹菜葉中所含的胡蘿卜素和維生素C比莖多，因此吃時(shí)不要把能吃的嫩葉扔掉。如果將芹菜焯燙并過(guò)涼水，不但可以使彩色更加翠綠，還可以減少炒菜的時(shí)間。
空心菜：消腫、祛毒火
空心菜的學(xué)名叫蕹菜，營(yíng)養(yǎng)豐富，所含的維生素比番茄還要高。由于其中含有豐富的粗纖維素，因此，空心菜在促進(jìn)腸蠕動(dòng)、通便解毒上，具有獨(dú)特的作用。中醫(yī)典籍記載，空心菜性涼，搗成汁后服用可解食物中毒，外用還可以起到消腫、祛毒火的作用?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為，空心菜的菜汁對(duì)金黃色葡萄球菌、鏈球菌等都有抑制作用，可預(yù)防感染，夏季常吃可以防暑解熱、涼血排毒、防治痢疾。
夏天怎么預(yù)防上火
降火的湯品。要適時(shí)的喝一下降火的湯品，像綠豆湯、銀耳湯等等，這些能清熱解毒，熬煮后放到冰箱里冰鎮(zhèn)一下再喝效果更好。多吃水果。不管是上火與否，夏季都要常吃梨、蘋(píng)果、山竹等富含維生素又降火的水果，即可預(yù)防又可治療。
保證充足的睡眠。許多內(nèi)火都是因?yàn)樯眢w機(jī)能的紊亂引起的，而睡眠不足會(huì)導(dǎo)致肝火過(guò)旺，所以一定要保證良好的睡眠。少吃辛辣的食品。辛辣的食品有的時(shí)候往往是引起夏季上火的直接因素，像鴨脖、辣炒海鮮、一些辣的小吃等等，這些如果沒(méi)有控制食用的量，就會(huì)快速引起上火，盡量少吃或者不吃。
夏天如何正確去火
1、多吃水果
水果含有豐富的維生素和膳食纖維，適量食用有益健康，但對(duì)于去火，有些水果則可能“火上澆油”。以桃子為例，“桃養(yǎng)人”的說(shuō)法古已有之，但需因人而異。專(zhuān)家表示，桃子具有通便的作用，但桃子性溫，對(duì)于實(shí)熱體質(zhì)者因上火引起的便秘、舌苔黃、口干、咽喉疼痛等癥狀，不但不能去火，還可能加重病情。此外，橘子、荔枝、桂圓、石榴、椰子、楊梅等都屬于溫性水果，經(jīng)常上火的人最好少吃。
2、綠豆湯菊花茶當(dāng)水喝
夏日炎炎，不少主婦會(huì)熬一大鍋綠豆湯或沏上一壺菊花茶給家人當(dāng)水喝。綠豆性寒、味甘，具有清熱解毒、消暑止渴的功效，但對(duì)于手足涼、腹脹腹瀉等體質(zhì)虛弱的人，最好不要過(guò)多飲用，可選擇熬綠豆粥這種稍溫和的吃法。菊花茶也不宜天天喝，虛寒體質(zhì)的人若長(zhǎng)期大量飲用菊花茶，會(huì)使體質(zhì)越來(lái)越虛寒，免疫力降低。
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