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椰肉的功效與作用

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椰肉的功效與作用

  椰肉潔白如雪、味道芳香,椰肉不僅好吃,它的功效與作用還有很多。以下是學(xué)習(xí)啦小編為你整理的吃椰肉的好處,希望能幫到你。

  椰肉的功效與作用

  椰肉能健胃殺蟲

  椰肉有健胃殺蟲的功效。中醫(yī)認(rèn)為,椰肉有消瘡驅(qū)蟲的作用,可以治療小兒生瘡、絳蟲等。例如,藥典《本草求原》記載椰肉能“消瘡積白蟲”。現(xiàn)代研究表明,椰肉的內(nèi)胚乳含有殺絳蟲作用的物質(zhì),喝椰汁、吃椰肉有明顯的驅(qū)蟲作用。

  利尿消脂

  椰肉中含有大量的鉀、鎂等礦物質(zhì),它們的結(jié)構(gòu)與身體中的細(xì)胞內(nèi)液很想象,能夠改善身體的脫水及電解質(zhì)紊亂情況,從而起到消脂利尿的作用。

  提高免疫力

  由于椰肉中含有多種營養(yǎng)成分,如蛋白質(zhì)、維生素B、維生素C、糖分、脂肪等,還含有多種機體所需的微量元素,可以有效地補充身體中的營養(yǎng)成分,提升機體的免疫能力。

  美容養(yǎng)顏

  椰肉中的脂肪、蛋白質(zhì)及多種維生素有助于補充肌膚營養(yǎng),還能補充血液中的鐵質(zhì),有擴充血容量、紅潤肌膚的作用,女性經(jīng)常食用可以潤膚、美容養(yǎng)顏。

  椰肉的食用方法推薦

  椰子雞湯

  材料

  新鮮椰子肉半個,雞一只(選肥一點的)。

  制作

  椰子肉切成小塊,雞斬件,不要斬得太小先將雞熬一個鐘頭,再放入椰子肉,再熬一個半鐘,加入少許鹽調(diào)味既可如果想椰子味濃點可多放些椰子,這個湯很清甜,很好喝。

  椰子雞肉湯

  用料

  香菇1兩、雞肉半斤、瘦肉3兩、椰子肉1個、火腿少許燕窩少許。

  制法

  (1)把燕窩浸水去細(xì)毛,冬菇發(fā)水。

  (2)把燕窩、椰子肉、香菇、雞肉、瘦肉、火腿和浸冬菇水放入煲內(nèi),加入適量的清水,煲至3小時便可以進食,食時加少許酒,味道更香甜,可清暑解熱。


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