秋冬健康飲食小常識(shí)有哪些
秋冬季節(jié)是一個(gè)比較干燥和寒冷的季節(jié)，在這變化無常的季節(jié)里要加強(qiáng)養(yǎng)生，有人喜歡鍛煉養(yǎng)生，有人喜歡飲食養(yǎng)生!所以，下面學(xué)習(xí)啦小編就和大家介紹秋冬健康飲食小常識(shí)，希望對(duì)大家有幫助!
秋冬健康飲食小常識(shí)
1、秋冬飲食要靠預(yù)防
秋燥癥主要靠預(yù)防,首先宜多喝水、粥、豆?jié){,多吃些蘿卜、蓮藕、荸薺、梨等潤肺生津、養(yǎng)陰清燥的食物。特別是梨有生津止渴、止咳化痰、清熱降火、潤肺去燥等功能,很適宜有內(nèi)熱,出現(xiàn)肺熱咳嗽、咽干喉痛、大便干結(jié)的人食用。
2、秋季飲食應(yīng)以滋陰潤肺為佳
秋燥易傷肺,可適當(dāng)食用如芝麻、蜂蜜、百合、杏仁、乳品等柔潤食品,可以益胃生津,有益健康。同時(shí)可適當(dāng)多食一些酸味果蔬,食酸以收之。
3、秋冬飲食要適當(dāng)吃冷
冬季保健應(yīng)適當(dāng)吃“冷”,常飲涼白開水有預(yù)防感冒之功效。平時(shí)要多飲水,以維持水代謝平衡,防止皮膚干裂。
4、秋冬飲食要適當(dāng)吃點(diǎn)涼菜
冬天適當(dāng)吃點(diǎn)涼菜有利于減肥。“迫使”身體自身取暖,多消耗一些脂肪。
5、秋冬多吃含有蛋氨酸多的食物
在冬天寒冷的季節(jié)里,就應(yīng)該多吃含有蛋氨酸多的食物,比如說常見的芝麻、葵花籽、乳制品以及葉類蔬菜。
6、秋冬不宜多喝熱飲料
在冬季不要經(jīng)常飲用一些過熱的飲料。溫度過高的飲料可造成廣泛的皮膚黏膜損傷,蛋白質(zhì)在43攝氏度開始變性,胃腸道黏液在達(dá)到60攝氏度會(huì)產(chǎn)生不可逆的降解 ,所以不要飲用過熱的飲品。
秋冬健康食譜推薦
1、秋冬健康食譜芝麻核桃粥
黑芝麻、核桃仁各20克,炒熟,將核桃仁切碎、芝麻研細(xì)。取粳米100克煮粥,粥熟將稠時(shí),加入芝麻與核桃仁共食。此粥補(bǔ)肝益腎、潤燥通便,對(duì)年老體弱、病后體虛、頭暈?zāi)垦?、腸燥便秘者最為適用。
2、秋冬健康食譜百合四寶粥
取百合、甜杏仁(水泡去外皮)、銀耳(清水泡發(fā))、枸杞子各10克,與粳米適量共煮粥,粥熟后加冰糖適量。此粥補(bǔ)益肺腎、止咳化痰,對(duì)患有慢性支氣管炎、肺結(jié)核、腸燥便秘、頭暈?zāi)垦５确文I雙虛者功效較好。
3、秋冬健康食譜黑白雙耳湯
銀耳、黑木耳各10克,冷水泡發(fā)后洗凈,放沙鍋內(nèi)加清水適量及冰糖20克,燉至木耳酥爛,吃木耳喝湯。銀耳、黑木耳滋陰潤肺,可降低血液黏稠度,對(duì)防治虛勞咳嗽、肺結(jié)核、血管硬化、高血壓、大便燥結(jié)等有較好功效。
秋冬飲食禁忌
1、秋冬飲食忌無病亂補(bǔ)
無病亂補(bǔ),既增加開支,又害自身。如服用魚肝油過量可引起中毒,長期服用葡萄糖會(huì)引起發(fā)胖、血中膽固醇增多、易誘發(fā)心血管疾病。
2、秋冬飲食忌虛實(shí)不分
中醫(yī)的治療原則是虛者補(bǔ)之,不是虛癥病人不宜用補(bǔ)藥,虛癥又有陰虛、陽虛、氣虛、血虛之分,對(duì)癥服藥才能補(bǔ)益身體,否則適得其反,會(huì)傷害身體。
3、秋冬飲食忌多多益善
任何補(bǔ)藥服用過量都有害。認(rèn)為“多吃補(bǔ)藥,有病治病,無病強(qiáng)身”是不科學(xué)的。如過量服用參茸類補(bǔ)品,可引起腹脹,不思飲食;過服維生素C,可致惡心、嘔吐和腹瀉。
4、秋冬飲食忌凡補(bǔ)必肉
動(dòng)物性食物無疑是補(bǔ)品中的良劑,它不僅有較高的營養(yǎng),而且味美可口。但肉類不易消化吸收,若久吃多吃,對(duì)胃腸功能已減退的老年人來說,常常不堪重負(fù),而肉類消化過程中的某些副產(chǎn)品,如過多的脂類、糖類等物質(zhì),又往往是心腦血管病、癌癥等老年常見病病因。
飲食清淡也不是不補(bǔ),尤其是蔬菜類更不容忽視，秋冬季節(jié)要多吃蔬菜。
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